Уверенный рост компании «Кимаб Восток»

В 2023 году мы увеличили производственные мощности, расширили парк оборудования, совершенствовали и производство, и методы контроля нашей продукции.

Впереди — создание современной лаборатории с возможностью отработки на минимальных объёмах всех видов мороженого. Её оснащение позволит имитировать процесс реального производства с учётом специфики оборудования, установленного на фабриках-производителях этой продукции. Мы планируем открыть двери нашей лаборатории в начале 2024 года для всех желающих.

Для обеспечения бесперебойной работы своих партнёров «Кимаб Восток» осуществляет комплексные поставки полного перечня необходимых функциональных ингредиентов для производства всех видов мороженого и замороженных десертов.

Стабилизационные комплексы

Кремигель®™  и  Фруттогель®™  — высококачественные стабилизаторы-эмульгаторы собственного производства закрывают потребности фабрик при изготовлении любого вида мороженого. В ассортименте стабилизационные системы для пломбира, молочного, сливочного мороженого, щербетов, сорбетов, фруктовых льдов, мороженого без сахара и других видов.

Ингредиент подбирается под тип продукта, его жирность, состав. Технологи «Кимаб Восток» адаптируют выбранную смесь под особенности производственных и технологических условий непосредственно на фабриках партнёров, разрабатывают для них индивидуальные решения.

Фрукты в порошке

«Кимаб Восток» предлагает натуральные фрукты в виде сухих порошков итальянского производства. Фруктовые порошки предназначены для придания вкусоароматических свойств и цвета классическому мороженому, щербету, сорбету, фруктовому льду.

Пищевые ароматизаторы

В ассортименте нашей компании более двадцати вкусоароматических композиций с натуральными ароматизирующими веществами. Пищевые добавки представлены в виде сухих порошков.

Пищевые волокна

Функциональные добавки на основе растительных волокон для улучшения структуры вафельных изделий — неотъемлемые ингредиенты при производстве вафельных стаканчиков, рожков, трубочек, листовых продуктов. Они улучшают структуру, создают естественный барьер между мороженым и вафельным изделием, что препятствует насыщению его влагой. Также пищевые волокна препятствуют образованию трещин, разломов, увеличивают прочность и пластичность изделия.

Рады быть Вам полезными!

ООО «Кимаб Восток»
г. Новосибирск
+7 (383) 373-18-15
+7 (383) 213-99-87
kremigel.ru