Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Уверенный рост компании «Кимаб Восток»

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Рубрика: Ингредиенты

Автор: Ольга Пятова (руководитель отдела маркетинга ООО «Кимаб Восток»)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8K9RyA

Для «Кимаб Восток» 2023 год был напряженным, но он принёс хорошие результаты. Оставив за скобками конкретные цифры, килограммы, тонны, часы продуктивных переговоров, сутки авиаперелетов, мы можем уверенно сказать — количество тех, кто нам доверяет, то есть наших партнёров, увеличилось на треть.

В 2023 году мы увеличили производственные мощности, расширили парк оборудования, совершенствовали и производство, и методы контроля нашей продукции.

Впереди — создание современной лаборатории с возможностью отработки на минимальных объёмах всех видов мороженого. Её оснащение позволит имитировать процесс реального производства с учётом специфики оборудования, установленного на фабриках-производителях этой продукции. Мы планируем открыть двери нашей лаборатории в начале 2024 года для всех желающих.

Для обеспечения бесперебойной работы своих партнёров «Кимаб Восток» осуществляет комплексные поставки полного перечня необходимых функциональных ингредиентов для производства всех видов мороженого и замороженных десертов.

Стабилизационные комплексы

Кремигель®™  и  Фруттогель®™  — высококачественные стабилизаторы-эмульгаторы собственного производства закрывают потребности фабрик при изготовлении любого вида мороженого. В ассортименте стабилизационные системы для пломбира, молочного, сливочного мороженого, щербетов, сорбетов, фруктовых льдов, мороженого без сахара и других видов.

Ингредиент подбирается под тип продукта, его жирность, состав. Технологи «Кимаб Восток» адаптируют выбранную смесь под особенности производственных и технологических условий непосредственно на фабриках партнёров, разрабатывают для них индивидуальные решения.

Фрукты в порошке

«Кимаб Восток» предлагает натуральные фрукты в виде сухих порошков итальянского производства. Фруктовые порошки предназначены для придания вкусоароматических свойств и цвета классическому мороженому, щербету, сорбету, фруктовому льду.

Пищевые ароматизаторы

В ассортименте нашей компании более двадцати вкусоароматических композиций с натуральными ароматизирующими веществами. Пищевые добавки представлены в виде сухих порошков.

Пищевые волокна

Функциональные добавки на основе растительных волокон для улучшения структуры вафельных изделий — неотъемлемые ингредиенты при производстве вафельных стаканчиков, рожков, трубочек, листовых продуктов. Они улучшают структуру, создают естественный барьер между мороженым и вафельным изделием, что препятствует насыщению его влагой. Также пищевые волокна препятствуют образованию трещин, разломов, увеличивают прочность и пластичность изделия.

Рады быть Вам полезными!

ООО «Кимаб Восток»
г. Новосибирск
+7 (383) 373-18-15
+7 (383) 213-99-87
kremigel.ru

 

 

Журнал: №5(122) Октябрь 2023 (архив)

Рубрика: Ингредиенты

Автор: Ольга Пятова (руководитель отдела маркетинга ООО «Кимаб Восток»)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8K9RyA

24 июня 2024
Вопросы перехода на природные и новые хладагенты рассмотрели в ТПП РФ
18 июня 2024
Регистрация на VII Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий
6 июня 2024
Открыта регистрация участников Cold Chain Eurasia 2024
28 мая 2024
Продажи мороженого в России выросли
24 апреля 2024
Подмосковье увеличило экспорт мороженого на 20%
18 апреля 2024
Кадры для холодильной отрасли: заседание в Мосполитехе
12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
28 марта 2024
Холодоснабжение гражданских объектов. Реальность 2024
28 марта 2024
XXXI ежегодное собрание Международной академии холода
Рассылка