Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Пензенские компрессоры: промышленный холод
«МиР. Магазин и Ресторан» 2025: Мир развивается, когда работают связи!
Готовим дома? Скорее нет, чем да
В I квартале 2025 года добыча креветок выросла на 25%
Как повысить экспорт замороженного хлеба

Пензенские компрессоры: промышленный холод

Главный конструктор «Пензкомпрессормаш» Василий Горшков: «Отмена санкций ничего не изменит. Мы конкурируем с западными образцами, и мы здесь уже навсегда».

Компрессоры

«МиР. Магазин и Ресторан» 2025: Мир развивается, когда работают связи!

С 22 по 25 апреля на базе МВЦ «Казань Экспо» прошла II международная Ярмарка комплексного оснащения объектов торговли и питания «МиР. Магазин и Ресторан». Организатор: компания «Мир-Экспо», генеральный партнёр: международная дистрибьюторская компа...

События

Готовим дома? Скорее нет, чем да

Постепенно уходит традиционный домашний уклад жизни с семейными обедами, приходят западные и восточные тренды (заказы на дом, уличная еда, перекусы в небольших кафе, пекарнях, кофейнях). Да и совместно проживающие большие семьи уже нечастое явление.

Журнал: №3(132) Май 2025

Рынки

В I квартале 2025 года добыча креветок выросла на 25%

По данным Росрыболовства, в январе — марте 2025 года вылов креветок составил 5400 тонн. Это на 29% больше, чем за тот же период прошлого года, сообщило ведомство. В 2024 году объём их добычи составлял 27 000 тонн — на 14% больше, чем в 2023 году. ...

Журнал: №3(132) Май 2025

Рынки

Как повысить экспорт замороженного хлеба

Глубокая переработка — ключевая задача для многих отраслей АПК. Это чрезвычайно важно и для хлебобулочной промышленности, поскольку страна экспортирует большие объёмы зерна, а также муку. Замороженный хлеб, который производят российские предприяти...

Журнал: №3(132) Май 2025

Рынки

Полугерметичные двухступенчатые винтовые компрессоры FUSHENG

Полугерметичные двухступенчатые винтовые компрессоры FUSHENG

Преимущества применения полугерметичных двухступенчатых винтовых компрессоров FUSHENG в процессах заморозки.

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://fusheng.ru/?&erid=2W5zFGbxuRi

Компрессоры
Итоги выставки «Продэкспо-2025»

Итоги выставки «Продэкспо-2025»

С 3 по 7 февраля 2025 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» проходила 32-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2025»

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

События
Свыше 10 тыс. посетителей AIRVent 2025 — новый рекорд выставки

Свыше 10 тыс. посетителей AIRVent 2025 — новый рекорд выставки

4-7 февраля в Москве, в Крокус Экспо, состоялась выставка AIRVent — уже в третий раз и с рекордными результатами. Рекорды международной выставки оборудования и технологий для вентиляции, кондиционирования и холодоснабжения промышленных, бытовых и комме...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

События
Мороженщики сделали большой рывок. Обзор рынка и прогноз на 2025 год

Мороженщики сделали большой рывок. Обзор рынка и прогноз на 2025 год

Индустрия мороженого сделала в минувшем году рывок, поставив исторический рекорд. Предприятия произвели более 600 280 тонн продукции (Росстат). Темп роста составил 16,6% по отношению к предыдущему, тоже очень продуктивному году (515 012 тонн). Даже в з...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Рынки
Итоги выставки «Мир Климата-2025»

Итоги выставки «Мир Климата-2025»

С 25 по 28 февраля 2025 года в Москве прошла 20-я юбилейная Международная выставка систем кондиционирования, вентиляции, отопления и холодоснабжения «Мир Климата» — крупнейшее по количеству участников и посетителей отраслевое мероприятие в России и стр...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://climatexpo.ru/media/news/novoe-pokolenie-tekhnologiy-vystavka-mir-klimata-2025-pokazala-promyshlennye-i-bytovye-resheniya-dlya/?&erid=2W5zFHaYYMv

События
«Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов

«Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов

Разгар сезона мороженого пока чувствуют только производители, но в скором времени результаты их работы оценят покупатели. Каков бы ни был выбор фабрик мороженого — «Кимаб Восток» готов предоставить технологическое решение поставленной задачи. Сегодня м...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFJ6FzDe

Ингредиенты
Холодильные компрессоры Пензкомпрессормаш: новая линейка

Холодильные компрессоры Пензкомпрессормаш: новая линейка

На сегодняшний день мы разработали и предлагаем рынку новое поколение холодильных винтовых компрессорных агрегатов серии ВХ для мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, молочной, пивоваренной, кондитерской, пищевой, химической и нефтеперерабатывающе...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://pkm.ru/?utm_source=zhurnal&erid=2W5zFJpvpRW

Компрессоры
Новый объект компании «ОК» сдан в Белгородской области

Новый объект компании «ОК» сдан в Белгородской области

Промышленным холодоснабжением предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности «ОК» занимается много лет. Оптово-распределительный центр для хранения мясной продукции, где недавно была спроектирована и запущена аммиачная холодильная установка, был...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=2W5zFJEaziU

Промышленный холод
Интегрированный стабилизатор-эмульгатор 652 Int Денайс®

Интегрированный стабилизатор-эмульгатор 652 Int Денайс®

Современное решение для поддержания высокого качества и вкусовых характеристик мороженого от ГК «СОЮЗСНАБ».

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://denice.ssnab.ru./?&erid=2W5zFG6G85N

Ингредиенты
Системы холодоснабжения Фриготрейд c компрессорными агрегатами MYCOM

Системы холодоснабжения Фриготрейд c компрессорными агрегатами MYCOM

ООО «Фриготрейд» является официальным партнёром японской компании MYCOM и использует в производимом холодильном оборудовании компрессоры и компрессорные агрегаты этого производителя. В статье приведены примеры их использования в системах холодоснабжени...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFH4Ruk4

Промышленный холод
Теплообменники CWC завода «КВК» — сделано в России

Теплообменники CWC завода «КВК» — сделано в России

Завод «КВК» — российский производитель теплообменников для торгово-холодильного оборудования, спецавто- и жд- транспорта, вентиляции и кондиционирования, а также промышленного и бытового отопления.

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=2W5zFJaR55S

Индустрия климата
Русские Медные Трубы на выставке Мир Климата 2025

Русские Медные Трубы на выставке Мир Климата 2025

Компания Русские Медные Трубы, совместно с компанией DOFUN — крупнейшим производителем высококачественной промышленной автоматики и запорной арматуры, приглашает на выставку «Мир Климата» 2025, Москва, Экспоцентр, 2 павильон, стенд В130, 25-28 февраля.

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=2W5zFJrWqcU

Компоненты
4 июня 2025
Выставка «Мир Климата ОСЕНЬ 2025»
28 мая 2025
«Агропродмаш-2025» впервые пройдет в «Крокус Экспо»
28 мая 2025
ГК «Талина» запускает производство замороженных полуфабрикатов в Мордовии
20 мая 2025
Технологический суверенитет в холодильном машиностроении
20 мая 2025
Открылась регистрация посетителей на выставки FoodTech Ural и InterFood Ural 2025
19 мая 2025
Определено место и время проведения выставки «Продэкспо-2026»
15 мая 2025
Вакансии отрасли от МАХ
1 мая 2025
МАХ: резюме XXXII общего годичного собрания
18 апреля 2025
Роль холода в системе безопасности пищевых продуктов на MAP Russia 2025
2 апреля 2025
XXXII ежегодное собрание Международной академии холода
Рассылка