Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

«Дерзкий фундук» и «Наглый кокос» дерзко и нагло ворвались в 2024 год
Почему абитуриентам не интересен холод
«Холод для АПК»: важнейшие вопросы отрасли
Производство мороженого: почти 500 тыс. тонн!
Что происходит на рынке продукта №1?

«Дерзкий фундук» и «Наглый кокос» дерзко и нагло ворвались в 2024 год

Город Купино — место силы, где можно и нужно производить натуральный и вкусный продукт. Особый код региона — достижения в молочной отрасли. История «Купинского мороженого» началась с молочно-консервного завода, точка отсчёта развития которого — XX...

Мороженое

Почему абитуриентам не интересен холод

Проблема подготовки кадров для холодильной отрасли стоит в нашей стране давно и остро. Но сейчас процесс обучения как таковой уже уходит на второй план. На первый — выходит вопрос привлекательности профессии инженера по холодильным и смежным систе...

Кадры

«Холод для АПК»: важнейшие вопросы отрасли

«Холод для АПК — это отрасль со своей спецификой. На отраслевом форуме «Индустрия холода для агропромышленного комплекса» мы готовим для профессионалов очень насыщенную интересную программу».

События

Производство мороженого: почти 500 тыс. тонн!

Анализируя производство мороженого за 10 мес. 2023 года, мы отмечали, что прогнозы по годовому росту на 8-10% сбудутся. И вот за 11 мес. — 497,7 тыс. тонн!

Мороженое

Что происходит на рынке продукта №1?

Всё больше предприятий общественного питания — булочные, пекарни, рестораны, кафе — переходят на использование замороженных хлебобулочных изделий. Значительным рынком их продаж также стали крупные продуктовые гипермаркеты и профильные магазины. По...

Замороженные п/ф, оборудование

Новинка «КБ «Технология»: жарочный комплекс ЖК-1000

Новинка «КБ «Технология»: жарочный комплекс ЖК-1000

Производство полуфабрикатов и готовой еды — один из самых быстрорастущих сегментов рынка пищевой промышленности. Быстрый ритм жизни современного человека, ненормированный график сформировали высокий спрос на готовые блюда. Поэтому с каждым годом наибол...

Журнал: №1(124) Январь 2024

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=LjN8JuPKs

Замороженные п/ф, оборудование
Завод «РЕФКУЛ»: итоги 2023 года

Завод «РЕФКУЛ»: итоги 2023 года

Завод «РЕФКУЛ» в 2023 году произвел оборудование более чем на 100 МВт холода и стал первым среди российских производителей по совокупному объему выпуска чиллеров, ККБ и прецизионных кондиционеров.

Журнал: №1(124) Январь 2024

Реклама: https://refcool.net/?&erid=LjN8KCUub

Промышленный холод
Мониторинг потребляемого холода

Мониторинг потребляемого холода

Статья продолжает серию публикаций ООО «Фриготрейд» по оснащению установок холодоснабжения ФРИГОДИЗАЙН® современными системами управления и мониторинга. Среди них особо можно отметить систему мониторинга для измерения и учёта холода, который подаётся п...

Журнал: №1(124) Январь 2024

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8KQonm

Промышленный холод
Мороженое «Алтайхолод» — победитель конкурса «100 лучших товаров России»

Мороженое «Алтайхолод» — победитель конкурса «100 лучших товаров России»

14 декабря 2023 года в Москве состоялось торжественное награждение призеров XXVI всероссийского конкурса «100 лучших товаров России».

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://www.rusholod.ru/?&erid=LjN8K16Mo

Мороженое
Завод «Рефкул» на выставке «МИР Климата-2024»

Завод «Рефкул» на выставке «МИР Климата-2024»

Компания «Рефкул» приглашает на выставку «МИР Климата-2024» (с 27 февраля по 1 марта в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР»). Стенд компании — в павильоне №1 (1А403).

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://t.me/zavod_refcool/?&erid=LjN8KEoJH

События
Креативные решения и стабильные технологии

Креативные решения и стабильные технологии

Креативные решения и стабильные технологии для производства мороженого и полуфабрикатов от компании «КРИСТ».

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://kristrus.ru/?&erid=LjN8KXu7F

Ингредиенты
Конденсаторы CWC с плавающим теплообменником

Конденсаторы CWC с плавающим теплообменником

Уникальная технология позволяет значительно увеличить срок службы оборудования

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/catalog/?&erid=LjN8KQ9td

Индустрия климата
Новые стабилизаторы для мороженого от «Кимаб Восток»

Новые стабилизаторы для мороженого от «Кимаб Восток»

Унификация производства — залог высокой производительности, но как быть если нужен уникальный продукт по заказу производителя мороженого? Или необходим стабилизатор под конкретную рецептуру или оборудование? Главный технолог направления «мороженое» про...

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8KRt7Z

Ингредиенты
«Фармина» — участница крупных проектов

«Фармина» — участница крупных проектов

«Фармина» — участница крупных проектов — помогает быстро решать сложные задачи, в кратчайшие сроки выполнять заказы клиентов.

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: http://farmina.ru/?&erid=LjN8KR8p7

Компоненты
Отечественные разработки холодильного оборудования

Отечественные разработки холодильного оборудования

ООО «ГК МФМК» сообщает о запуске двух новых линеек продуктов — насосов AQUADEUS и ПЛК «ТИТАН». Обе линейки являются российским продуктом собственной разработки компании и в полной мере замещают оборудование ушедших с рынка зарубежных компаний. Кроме то...

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=LjN8K7T4a

Инновации
Инновационные теплообменные аппараты, сделано в России

Инновационные теплообменные аппараты, сделано в России

Воздухоохладители, промышленные конденсаторы и драйкулеры LU-VE Group производятся на заводе СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке.

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KBUgv

Индустрия климата
Российский холод становится китайским

Российский холод становится китайским

Опять смена экспансий, а не приход технологий?

Журнал: №6(123) Декабрь 2023 (архив)

Импортозамещение
20 февраля 2024
Ровно неделя до крупнейшей выставки климатического и холодильного оборудования!
16 февраля 2024
МАХ объявляет ежегодный конкурсный приём в ряды академии
12 февраля 2024
Климатические аспекты применения низкотемпературной техники… Доклады 2024
5 февраля 2024
Лучшие решения и оборудование в холодоснабжении
22 января 2024
Деловая программа РОССОЮЗХОЛОДПРОМА
19 января 2024
Кигалийская поправка: вчера, сегодня, завтра
19 января 2024
Автозимники на Ямале по бауманской технологии
17 января 2024
Modern Bakery Moscow | Confex + новая экспозиция для фабрик-кухонь — уже в марте!
11 января 2024
Глобальные проблемы и диверсификационные императивы техники низких температур в условиях неоклиматической реальности
30 декабря 2023
Кладову Александру Ильичу — 75 лет

Информационные партнеры

Рассылка