Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Склады. Логистика. Транспорт

 Доля ТОП-20 производителей мороженого выросла до 75% и составила 400 тыс.тонн

Доля ТОП-20 производителей мороженого выросла до 75% и составила 400 тыс.тонн

Доля компаний-лидеров рынка мороженого вернулась к уровню 75% от общего объёма производства, свидетельствуют данные рейтинга крупнейших мороженщиков России от Союзмолоко, медиаагентства Милкньюс и консалтинговой компании Streda Consulting. По итогам пр...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Мороженое
По продажам VRF-систем в 2025 году российский рынок вошёл в тройку лидеров в Европе

По продажам VRF-систем в 2025 году российский рынок вошёл в тройку лидеров в Европе

По данным агентства «Литвинчук-Маркетинг» российский рынок VRF-систем в 2025 году снова вырос и прочно вошёл в тройку лидеров в Европе. Окончательные итоги года ещё не подведены, но уже сегодня можно сказать, что прирост к уровню 2024 года составил 20-...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Рынки
XXXIII годичное собрание Международной академии холода

XXXIII годичное собрание Международной академии холода

21 апреля 2026 года состоится XXXIII годичное собрание Международной академии холода и академические чтения, посвящённые 95-летию ЛТИХП/СПбГУНиПТ («Ленинградская Холодилка»).

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

События
Итоги AIRVent-2026

Итоги AIRVent-2026

С 3 по 6 февраля 2026 года в Москве (МВЦ «Крокус Экспо») прошло важное событие климатической отрасли — 4-я Международная выставка оборудования, технологий и услуг для вентиляции, кондиционирования и холодоснабжения бытовых, коммерческих и промышленных ...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

События
Климатическая камера для исследования естественной стабильности фармацевтической продукции

Климатическая камера для исследования естественной стабильности фармацевтической продукции

В статье приведён пример камеры постоянных климатических условий, изготовленной нашим предприятием для испытаний лекарственных препаратов и фармацевтических субстанций по техническому заданию крупной российской компании. Одно из направлений ее производ...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFJJ19dB

Промышленный холод
Итоги выставки «Мир Климата 2026» и новые даты проведения

Итоги выставки «Мир Климата 2026» и новые даты проведения

С 16 по 19 февраля в УВК «Тимирязев Центр» прошла 21-я Международная выставка оборудования для систем кондиционирования, вентиляции, отопления и холодоснабжения «Мир Климата». В этом году проект объединил производителей из России, Беларуси, Китая, Итал...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://climatexpo.ru/?&erid=2W5zFHzEeAm

События
Ассортимент продукции завода «КВК»

Ассортимент продукции завода «КВК»

Под торговой маркой CWC завод «КВК» предлагает широкий ассортимент конденсаторов, испарителей и воздухоохладителей. Наша продукция востребована в коммерческом, промышленном холоде, производителями торгово-холодильного и климатического оборудования.

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=2W5zFGW8e3K

Индустрия климата
Итоги «Продэкспо-2026

Итоги «Продэкспо-2026

С 9 по 12 февраля 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «Экспоцентр» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Ми...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://www.prod-expo.ru/?&erid=2W5zFGoh4Ed

События
Шахматы — играй и выигрывай!

Шахматы — играй и выигрывай!

«Кимаб Восток» открывает III Всероссийские онлайн-соревнования по шахматам среди сотрудников компаний-производителей мороженого.

Журнал: №1(136) Январь 2026 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFHSaVLC

События
«Русские Медные Трубы» приглашают на выставки AIRVent и «Мир Климата» 2026

«Русские Медные Трубы» приглашают на выставки AIRVent и «Мир Климата» 2026

Друзья и коллеги, мы рады анонсировать своё участие в двух ярких событиях зимы — AIRVent и «Мир Климата»:

Журнал: №1(136) Январь 2026 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=2W5zFHqFq5i

Индустрия климата
Моноблочный чиллер для охлаждения ледового поля от ООО «Профессиональное Оборудование»

Моноблочный чиллер для охлаждения ледового поля от ООО «Профессиональное Оборудование»

Новая разработка ООО «Профессиональное Оборудование» (Food Engineering) — специальный чиллер — поставлен заказчику в г. Екатеринбург для охлаждения ледового поля. Оснащение катков, ледовых полей, арен — одно из ведущих направлений многопрофильной деяте...

Журнал: №1(136) Январь 2026 (архив)

Реклама: https://food-engineer.ru/?&erid=2W5zFFyGWBJ

Промышленный холод
 Деревянные палочки с искусственным интеллектом от российской компании Talivenda

Деревянные палочки с искусственным интеллектом от российской компании Talivenda

Резидент «Сколково» компания Talivenda — лидер рынка деревянных палочек для пищевой индустрии в России. Её производственные площади превышают 10 000 кв.м., объём выпуска — более 10 млн палочек в день. Сырьём является береза из экологически чистого реги...

Журнал: №1(136) Январь 2026 (архив)

Реклама: https://talivenda.ru/?&erid=2W5zFJj3ggY

Компоненты
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
17 февраля 2026
«День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
13 февраля 2026
«Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
Рассылка