Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!
Российский павильон на рыбной выставке в Китае
Российский рынок VRF-систем: потенциал развития
Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?
Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Рынки

Кому аномальная жара, а кому — высокий сезон

Кому аномальная жара, а кому — высокий сезон

Тенденция по производству мороженого-24 прослеживается весьма благоприятная. В январе рост к январю 2023 года около 15%, в феврале более 23%, в марте 14,4%, в апреле 23,5%, в мае — 1,4% (но этот майский объём продукции практически на уровне предыдущего...

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Мороженое
Спринклерная адиабатическая система Emeritus®

Спринклерная адиабатическая система Emeritus®

EMERITUS® — новейшее инновационное решение для семейств сухих охладителей, конденсаторов и сухоледных охладителей CO2. Сделано на заводе «СЭСТ-ЛЮВЭ» в России.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KYCKW

Индустрия климата
Оттаивание воздухоохладителей горячим газом хладагента

Оттаивание воздухоохладителей горячим газом хладагента

В статье рассмотрены примеры реализации на конкретных объектах такой энергосберегающей опции, как оттаивания воздухоохладителей холодильных камер горячим газом хладагента.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8K9obd

Энергосбережение
Эксперты Роскачества провели исследование мороженого

Эксперты Роскачества провели исследование мороженого

Цель спецпроекта — выяснить есть ли среди популярных марок мороженого продукция с признаками фальсификации. Он показал: обязательным требованиям законодательства соответствуют более 60% проверенных товаров. Исследование проводилось по 230 показателям.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Мороженое
Победители соревнований по шахматам среди мороженщиков

Победители соревнований по шахматам среди мороженщиков

Первые всероссийские соревнования по шахматам среди сотрудников предприятий производителей мороженого завершены!

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8K4mDm

События
Установки охлаждения жидкости РЕФКУЛ

Установки охлаждения жидкости РЕФКУЛ

«ТЕРМОКУЛ» в конце июня представит каталог по установкам охлаждения жидкости производства завода «РЕФКУЛ» — модельный ряд; конструктив и опции.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://thermocool.ru/?&erid=LjN8KSFje

Промышленный холод
Кожухотрубные и пластинчатые теплообменники

Кожухотрубные и пластинчатые теплообменники

Компания «ЭНТЕК» на рынке теплообменного оборудования предлагает широкий спектр кожухотрубных, пластинчатых разборных и полусварных, кожухо-пластинчатых и цельносварных теплообменников для фреоновых, аммиачных и СО2-холодильных систем.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://entech.pro/?&erid=LjN8JxcAC

Индустрия климата
Инструменты для монтажа систем кондиционирования и хладоснабжения

Инструменты для монтажа систем кондиционирования и хладоснабжения

ООО «Русские медные трубы» предлагает широкий выбор инструментов для монтажа систем кондиционирования и холодоснабжения:

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=LjN8KWrEk

Компоненты
Продукция завода «СЭСТ-ЛЮВЭ» на предстоящей выставке «Агропродмаш»

Продукция завода «СЭСТ-ЛЮВЭ» на предстоящей выставке «Агропродмаш»

На стенде компании мы расскажем о продукции ЛЮ-ВЕ Групп, доступной на российском рынке, о возможностях поставок оборудования из Италии, Китая и с завода ЛЮ-ВЕ в Российской Федерации.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8K8gNt

Индустрия климата
«ОК» продолжает участвовать в строительстве суперсовременных траулеров

«ОК» продолжает участвовать в строительстве суперсовременных траулеров

Шестой по счету суперсовременный рыболовецкий морозильный траулер «Капитан Мартынов», на котором «ОК» обеспечила программирование системы управления и выполнила пусконаладочные работы холодильного оборудования, благополучно отплыл на Дальний Восток в м...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=LjN8KRGMd

Промышленный холод
Холодильная продукция бренда «Kaideli» на российском рынке

Холодильная продукция бренда «Kaideli» на российском рынке

Zhejiang Kaidi Refrigeration Equipment Co., Ltd. с офисом в Шэнчжоу — комплексное предприятие по производству холодильного оборудования. В сферу его деятельности входят проектирование, производство, монтаж, ввод в эксплуатацию и послепродажное обслужив...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: http://kaideli.ru/?&erid=LjN8KRXt3

Промышленный холод
 «Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов, сорбетов, щербетов

«Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов, сорбетов, щербетов

Сейчас стабилизационные комплексы для фруктовых льдов, щербетов, сорбетов, мягкого мороженого на пике спроса. Идёт расширенное производство сезонных продуктов для обеспечения продаж в летние месяцы. Для их выпуска «Кимаб Восток» предлагает полный набор...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8KVE6s

Ингредиенты
21 сентября 2026
AIRVent 2027: открыта регистрация посетителей!
9 сентября 2026
Россоюзхолодпром приглашает экспертов к формированию стратегии перехода на хладагенты с низким ПГП
3 сентября 2026
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
1 сентября 2026
Информационное сообщение по приказу на ввоз хладонов
1 сентября 2026
Делегация компании «Морена» посетила завод КВК
5 августа 2026
Петербургский Молочный Салон 2026
2 августа 2026
Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
27 июля 2026
ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
14 июля 2026
Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
Рассылка