Рубрики

Новинка «КБ «Технология»: жарочный комплекс ЖК-1000

Производство полуфабрикатов и готовой еды — один из самых быстрорастущих сегментов рынка пищевой промышленности. Быстрый ритм жизни современного человека, ненормированный график сформировали высокий спрос на готовые блюда. Поэтому с каждым годом наибол...

Журнал: №1(124) Январь 2024 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=LjN8JuPKs

Замороженные п/ф, оборудование

Завод «РЕФКУЛ»: итоги 2023 года

Завод «РЕФКУЛ» в 2023 году произвел оборудование более чем на 100 МВт холода и стал первым среди российских производителей по совокупному объему выпуска чиллеров, ККБ и прецизионных кондиционеров.

Журнал: №1(124) Январь 2024 (архив)

Реклама: https://refcool.net/?&erid=LjN8KCUub

Промышленный холод

«Дерзкий фундук» и «Наглый кокос» дерзко и нагло ворвались в 2024 год

Город Купино — место силы, где можно и нужно производить натуральный и вкусный продукт. Особый код региона — достижения в молочной отрасли. История «Купинского мороженого» началась с молочно-консервного завода, точка отсчёта развития которого — XX век.

Журнал: №1(124) Январь 2024 (архив)

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=LjN8KYGLm

Мороженое

Перспективы мирового рынка хладагентов с низким ПГП

Объём глобального рынка хладагентов с низким ПГП может достичь 86 млрд. долл. к концу 2035 года, увеличившись в среднем на 12% в течение прогнозируемого периода (2023-2035 гг.). В 2022 году объём отрасли таких хладагентов составил 22 млрд. долл. (данны...

Журнал: №2(125) Март 2024 (архив)

Компоненты

Почему абитуриентам не интересен холод

Проблема подготовки кадров для холодильной отрасли стоит в нашей стране давно и остро. Но сейчас процесс обучения как таковой уже уходит на второй план. На первый — выходит вопрос привлекательности профессии инженера по холодильным и смежным системам.

Журнал: №1(124) Январь 2024 (архив)

Кадры

Мониторинг потребляемого холода

Статья продолжает серию публикаций ООО «Фриготрейд» по оснащению установок холодоснабжения ФРИГОДИЗАЙН® современными системами управления и мониторинга. Среди них особо можно отметить систему мониторинга для измерения и учёта холода, который подаётся п...

Журнал: №1(124) Январь 2024 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8KQonm

Промышленный холод

«Холод для АПК»: важнейшие вопросы отрасли

«Холод для АПК — это отрасль со своей спецификой. На отраслевом форуме «Индустрия холода для агропромышленного комплекса» мы готовим для профессионалов очень насыщенную интересную программу».

Журнал: №1(124) Январь 2024 (архив)

События

Производство мороженого: почти 500 тыс. тонн!

Анализируя производство мороженого за 10 мес. 2023 года, мы отмечали, что прогнозы по годовому росту на 8-10% сбудутся. И вот за 11 мес. — 497,7 тыс. тонн!

Журнал: №1(124) Январь 2024 (архив)

Мороженое