Рубрики

Сохранение качества мороженого при длительном хранении

Обеспечение качества жизни населения является одной из важнейших задач внутренней политики экономически развитых стран. Принятая в июне 2016 г «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 г» обозначила приоритетные нап...

Журнал: №1(88) Январь 2018 (архив)

Мороженое

«Агропродмаш-2017»

С 9 по 13 октября 2017 г в Москве в ЦВК «Экспоцентр» проходила 22-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2017». Выставка проводилась «Экспоцентром» при официаль...

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

События

Лидерство по всем направлениям

BITZER представил свои главные продукты для российского рынка

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

Инновации

Выставки для «НСК» — неожиданный красный

Традиционные формулировки «показать новинки и образцы продукции, расширить количество деловых контактов…» давно ушли в прошлое. Решив выставляться, помимо классических действий компания должна четко ориентироваться на поставленную цель: новые контракты...

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

События

Как будет развиваться пищевое машиностроение

В рамках проведения выставки «Агропродмаш-2017» состоялся первый форум «Пищевое машиностроение 2017», организованный Ассоциацией «Росспецмаш» при поддержке Минпромторга России и Российского экспортного центра. Главная тема мероприятия — «Пищевое машино...

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

События

Конференция мороженщиков

Союз мороженщиков совместно с ВНИХИ провел 23-24 ноября в Москве международную научно-практическую конференцию «Проблемы и перспективы индустрии мороженого и холода. Современные средства повышения эффективности производства мороженого».

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

События

Ошибка Минсельхоза

Компании-члены Союза мороженщиков считают нецелесообразным и необоснованным введение системы электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) на переработанную и упакованную молочную продукцию, ранее не подлежащую ветеринарной сертификации. В частности, на ...

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

Мороженое

100 лучших товаров России

Группа компаний «Русский Холод», крупнейший российский производитель мороженого, вновь с гордостью заявляет: наша продукция входит в ТОП лучших товаров страны!

Журнал: №6(87) Декабрь 2017 (архив)

Мороженое