Рубрики

Инновационное оборудование Bitzer на Chillventa-2016

На выставке Chillventa-2016 (10-13 октября, Нюрнберг, Германия) компания BITZER представила свои последние инновации и разработки, включая новейшие продукты серии CSVH3 для применения в чиллерах систем кондиционирования воздуха и процессов охлаждения....

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Промышленный холод

«Агропродмаш-2016»

Объективное отражение ситуации в российской пищевой отрасли С 10 по 14 октября 2016 г в Москве в ЦВК «Экспоцентр» прошла международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» — «Агропродмаш-2016». Эт...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

События

Emerson:10 лет холодильным спиральным компрессорам Digital

В 2016 г исполнилось 10 лет со дня запуска в производство холодильных спиральных компрессоров Copeland Scroll Digital, серий ZBD и ZFD.

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Коммерческий холод

«Цезарю» сделаны замечания

Независимая организация «Росконтроль» проводит регулярные проверки пищевых продуктов. На этот раз специалисты обратили внимание на пельмени. Отдельного ГОСТа на них в нашей стране пока не существует, а потому у производителей появляется соблазн добавит...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

Новые проекты ГК «Продукты Питания»

Крупнейший российский производитель замороженных полуфабрикатов ГК «Продукты Питания» и Данилов Патриарший монастырь реализуют новые совместные проекты: - расширение постной линейки ТМ «Российская Корона» — ТМ «Монастырские традиции»; - запуск новой ...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

Научно-практическая конференция мороженщиков

Союз мороженщиков России совместно с ВНИХИ провел 24-25 ноября международную научно-практическую конференцию «Новые ингредиенты и технологии как основа оптимизации затрат в производстве мороженого в условиях импортозамещения».

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

События

Уходящий год порадовал мороженщиков

Итоги производства мороженого за десять месяцев 2016 г

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Мороженое

Влияние пищи на здоровье человека

Требования законодательных и нормативных документов к производству мороженого функциональной направленности. Продукты функциональной направленности стали выделять в особую группу в связи с появлением в 80-е годы XIX столетия направления в науке «функци...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Мороженое

113 114 115 116 117

Рубрики

Информационные партнеры