Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Рост через концентрацию: фабрика мороженого «Полярис» сознательно сократила ассортимент
Отрасль мороженого в России: как она изменилась в 2025 году
Введён в действие ГОСТ 35282-2025 «Мороженое с сахарами и подсластителями»
Тепловой шок для мороженого по дороге к покупателю

Рост через концентрацию: фабрика мороженого «Полярис» сознательно сократила ассортимент

За последние годы рынок мороженого вошёл в фазу зрелой конкуренции. Полка стала плотнее, покупатель — требовательнее, а стоимость управленческих ошибок — выше. В этих условиях количественный рост через постоянное расширение ассортимента перестает ...

Мороженое

Отрасль мороженого в России: как она изменилась в 2025 году

Для фабрик мороженого 2025 год отличался от предыдущих: после 4-х лет бурного роста объёмов производства продукции он показал спад. И для этого были объективные причины: прохладное и дождливое лето не стимулировали покупку мороженого. А пиковые це...

Рынки

Введён в действие ГОСТ 35282-2025 «Мороженое с сахарами и подсластителями»

В соответствии с пожеланиями производителей мороженого в программу государственной стандартизации на 2024-25 годы в рамках Технического комитета «Молоко и молочная продукция» была включена разработка ГОСТ «Мороженое с сахарами и подсластителями». ...

Мороженое

Тепловой шок для мороженого по дороге к покупателю

Мороженое на всей цепочке от производителя до покупателя должно иметь температуру не выше –18°С, что прописано в нормативной и технической документации. Однако на этом пути есть потери регламентируемого холода. Например, паллеты с мороженым долго ...

Мороженое

Компрессоры SECOP для сложных условий эксплуатации

Компрессоры SECOP для сложных условий эксплуатации

Вот уже более 60 лет компания Secop устанавливает стандарты, когда речь идет о тяжелых условиях окружающей среды. Будучи ранее известная как Danfoss Compressors, наша компания стала первым производителем, представившим компрессоры для тропических услов...

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Коммерческий холод
Холодильная отрасль России — проблемы и пути их решения

Холодильная отрасль России — проблемы и пути их решения

Доклад на Форуме холодильщиков в рамках выставки «Мир климата-2016»

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Импортозамещение
Наука — краеугольный камень развития холодильной индустрии

Наука — краеугольный камень развития холодильной индустрии

В странах с развитой экономикой холодильная индустрия относится к стратегическим отраслям хозяйственной деятельности. Прежде всего, она дает высокий уровень качества жизни населения, это обеспечение продовольствием и создание комфортных условий прожива...

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Инновации
Холодильное оборудование и безопасность России

Холодильное оборудование и безопасность России

«Импортозамещение в холодильной отрасли — важная составляющая промышленной безопасности России» — доклад на Форуме холодильщиков в рамках выставки «Мир климата».

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Импортозамещение
Производство «ТЕКО» возвращается в Россию

Производство «ТЕКО» возвращается в Россию

Сегодня мы с радостью и надеждой на успех в будущем сообщаем, что после почти 3,5 лет отсутствия производство «ТЕКО» возвращается в Россию. Хотим не только поделиться этой радостной для нас новостью, но и поблагодарить партнеров, которые эти 3,5 года п...

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

События
Устройства контроля уровня жидкости LW4 и LW5

Устройства контроля уровня жидкости LW4 и LW5

Семейство TraxOil является бесспорным лидером и своеобразным эталоном качества и надежности среди систем регулирования уровня масла. Надежность, точность измерений и гарантированное обеспечение защиты компрессора являются ключевыми характеристиками это...

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Компоненты
Новые хладагенты, компрессоры и автоматика от Emerson

Новые хладагенты, компрессоры и автоматика от Emerson

9 февраля 2016 г компания Emerson Climate Technologies провела традиционный ежегодный семинар, посвященный оборудованию своих популярных брендов Copeland, Alco Controls и Dixell. Он состоялся в гостинице «Холидей Инн» (Москва). На семинаре присутствова...

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

События
«Мир климата-2016»

«Мир климата-2016»

С 1 по 4 марта в ЦВК «Экспоцентр» прошла специализированная выставка передовых разработок в области производства и внедрения систем кондиционирования, вентиляции, отопления, промышленного и коммерческого холода «Мир климата-2016»

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

События
Guentner Group. Новинки. Неизменное качество

Guentner Group. Новинки. Неизменное качество

Большой интерес посетителей выставки «Мир Климата 2016» вызвали новинки компании Guentner Group. На стенде компании были представлены воздушные аппараты серий GCVC, GACV, GFD, пластинчатый теплообменник EL90 и жидкостные ресиверы IGBV.

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

События
Стремительное развитие производства теплообменного оборудования TerraFrigo

Стремительное развитие производства теплообменного оборудования TerraFrigo

«Завод ТерраФриго» — это успешный отечественный производитель холодильного и теплообменного оборудования. За плечами компании 13 лет опыта на российском рынке и рынке ближнего зарубежья. Разработка новейших технологий и постоянные инвестиции в производ...

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Индустрия климата
Решения теплообмена для систем холодоснабжения

Решения теплообмена для систем холодоснабжения

В современном индустриальном обществе огромную роль играет правильная организация процессов теплообмена — охлаждения или нагрева. Правильно организованное охлаждение влияет на конечную стоимость продукта, увеличивая прибыль производителя. Точность собл...

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Индустрия климата
Концепция Plug&Save воздухоохладителей LU-VE

Концепция Plug&Save воздухоохладителей LU-VE

Plug&Save — новейшая разработка подходит тем, кто находится в поиске оптимального решения, которое повышает эффективность производства, а также позволяет сократить затраты и соответствует экологическим нормам

Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)

Индустрия климата
13 февраля 2026
«Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
4 февраля 2026
Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
28 января 2026
Неделя до старта климатической выставки AIRVent 2026
23 января 2026
Пищёвка.LAB: Ассортиматика — технологи и маркетологи встречаются на нейтральной территории
23 января 2026
Школа технолога. Инновации в индустрии мороженого: новые возможности
30 декабря 2025
«Империя холода» и holodinfo.ru — с Новым 2026 годом!
24 декабря 2025
Деловая программа AIRVent 2026
12 декабря 2025
Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий 2026
12 декабря 2025
Искусственный интеллект в регулировании и диагностике холодильных систем: текущие достижения и перспективы
12 декабря 2025
Доклады на конференции «Искусственный холод в XXI веке» 2025
Рассылка