Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
20 тысяч теплообменников за 5 лет
Альфа Лаваль отмечает первый юбилей производства воздушных теплообменных аппаратов в России.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Tecumseh: альтернативные хладагенты
Tecumseh продолжила исследования различных хладагентов с низким GWP с целью определения оптимальных альтернатив R404A и R134a.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Мировой рынок замороженных овощей
Рынок замороженных продуктов — один из самых больших и быстрорастущих в пищевой промышленности. По итогам 2015 г мировой рынок превысил 10 млрд т, что на 3% выше уровня предыдущего года. Под влиянием растущего населения, урбанизации и постепенного рост...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Шербеты двух групп: мороженое и замороженные десерты
Производство мороженого шербета в России известно несколько десятков лет. Этот вид продукта всегда пользовался большой популярностью у потребителей. Калорийность шербета по сравнению с основными разновидностями мороженого, производимого в стране, мен...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
«Продэкспо-2016»
С 8 по 12 февраля 2016 г в ЦВК «Экспоцентр» (Москва) состоялась 23-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2016» — крупнейшее в России и Восточной Европе событие продовольственной индустрии.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Стенд привлек внимание многих посетителей
«Фабрика мороженого» «Марка» выставлялась на Салоне мороженого в рамках выставки «Продэкспо» шестой год подряд. Для нашей компании это одно из ключевых событий года. Салон мороженого — это отличный повод не только для того, чтобы рассказать о наших изм...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
«Скайс» использует российское сырье
Очередная выставка «Продэкспо». Как будто все как было раньше, обыденно. Очередная... а, может быть, ключевая. Время-то необычное: эмбарго, санкции, снижение цен на нефть, снижение курса рубля, повышение курса рубля, повышение ставок по кредитам, инфля...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
ТМ «Золотой Петушок» расширяется
ГК «Продукты Питания» расширяет свою линейку замороженных полуфабрикатов ТМ «Золотой Петушок» и продолжает выводить на рынок новые кобрендинговые проекты.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Становление фабрики мороженого
Основатели «Купинского мороженого» Алексей Тупикин и Мария Корженевская рассказали, как начинали с копии популярной марки пломбира, что делали, чтобы войти в федеральные продуктовые сети, и что случится, если в нишу натурального мороженого придут гиганты.
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
«Солнечные продукты»: ЗМЖ для производства мороженого
Холдинг «Солнечные продукты» занимает одно из лидирующих мест на рынке специализированных жиров и маргаринов. На протяжении многих лет специалисты компании совершенствуют технологические процессы по переработке растительных масел и жиров. Область приме...
Журнал: №2(77) Март 2016 (архив)
Guentner: идеальное решение для холодильных камер
Новое поколение воздухоохладителей в изолированном корпусе THERMOSTORE с запатентованной конструкцией «Простота в обслуживании и Доступность системы» поднимает технический уровень аппаратов данной категории на новую высоту. Уникальный принцип монтажа в...
Журнал: №1(76) Январь 2016 (архив)
Оборудование Emerson Climate Technologies для работы с хладагентами на базе ГФО и их смесей
Производители компрессоров и холодильного оборудования изучают пути минимизации их негативного влияния на окружающую среду. Улучшая архитектуру системы и используя хладагенты с низким ПГП (GWP) можно сильно уменьшить эквивалентные выбросы СО2. Предвидя...
Журнал: №1(76) Январь 2016 (архив)
- 13 февраля 2026
- «Экспосолюшенс Групп» и Агентство по продвижению рыбной продукции объединяют усилия
- 4 февраля 2026
- Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
- 28 января 2026
- Неделя до старта климатической выставки AIRVent 2026
- 23 января 2026
- Пищёвка.LAB: Ассортиматика — технологи и маркетологи встречаются на нейтральной территории
- 23 января 2026
- Школа технолога. Инновации в индустрии мороженого: новые возможности
- 30 декабря 2025
- «Империя холода» и holodinfo.ru — с Новым 2026 годом!
- 24 декабря 2025
- Деловая программа AIRVent 2026
- 12 декабря 2025
- Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий 2026
- 12 декабря 2025
- Искусственный интеллект в регулировании и диагностике холодильных систем: текущие достижения и перспективы
- 12 декабря 2025
- Доклады на конференции «Искусственный холод в XXI веке» 2025
