Империя Холода

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация

Рост глобального рынка замороженных пельменей

Растет спрос на рыбу и морепродукты

Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

Более 2000 проектов ГК МФМК по всей России. Один из новейших — хладоцентр в Красноярске

ООО «ГК МФМК» — один из лидеров в сфере производства оборудования для инженерных систем. Как инжиниринговая компания полного цикла, она обеспечивает комплексные решения: от разработки концепций до серийного выпуска и поставок техники для различных...

Журнал: №4(133) Август 2025

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=2W5zFK2VHzg

Промышленный холод

Низкотемпературные склады: в Московском регионе растут, в Петербурге и области — стагнация

В Московском регионе, согласно данным консалтинговой компании CORE.XP, в 2025 году может быть построен рекордный объём низкотемпературных складов — 280 000 кв.м. Если прогноз оправдается, это будет самый высокий показатель за всю историю рынка.

Журнал: №4(133) Август 2025

Склады. Логистика. Транспорт

Рост глобального рынка замороженных пельменей

Компания Insights Consultancy в своём исследовании «Глобальный рынок замороженных мясных пельменей-2025», прогнозирует, что он вырастет с 2,6 млн. долл. в 2025 году до 4.4 млн. долл. в 2034 году. Среднегодовой темп роста составит 5.3%.

Журнал: №4(133) Август 2025

Замороженные продукты

Растет спрос на рыбу и морепродукты

Основные целевые показатели госпрограммы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» по добычи дикой рыбы и по производству аквакультуры достигнуты в прошлом году и первом полугодии 2025 года.

Журнал: №4(133) Август 2025

Рынки

Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

20-21 ноября 2025 года состоится международная научно-практическая конференция «Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи». Москва, парк-отель «Шереметьевский»

Журнал: №4(133) Август 2025

События

Emerson:10 лет холодильным спиральным компрессорам Digital

В 2016 г исполнилось 10 лет со дня запуска в производство холодильных спиральных компрессоров Copeland Scroll Digital, серий ZBD и ZFD.

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Коммерческий холод

«Цезарю» сделаны замечания

Независимая организация «Росконтроль» проводит регулярные проверки пищевых продуктов. На этот раз специалисты обратили внимание на пельмени. Отдельного ГОСТа на них в нашей стране пока не существует, а потому у производителей появляется соблазн добавит...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

Новые проекты ГК «Продукты Питания»

Крупнейший российский производитель замороженных полуфабрикатов ГК «Продукты Питания» и Данилов Патриарший монастырь реализуют новые совместные проекты: - расширение постной линейки ТМ «Российская Корона» — ТМ «Монастырские традиции»; - запуск новой ...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

Научно-практическая конференция мороженщиков

Союз мороженщиков России совместно с ВНИХИ провел 24-25 ноября международную научно-практическую конференцию «Новые ингредиенты и технологии как основа оптимизации затрат в производстве мороженого в условиях импортозамещения».

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

События

Уходящий год порадовал мороженщиков

Итоги производства мороженого за десять месяцев 2016 г

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Мороженое

Влияние пищи на здоровье человека

Требования законодательных и нормативных документов к производству мороженого функциональной направленности. Продукты функциональной направленности стали выделять в особую группу в связи с появлением в 80-е годы XIX столетия направления в науке «функци...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Мороженое

Российские мороженщики адаптируются к кризису

Благодаря переориентации на продукцию низкого ценового сегмента производители мороженого в январе-июле 2016 г продемонстрировали рост в 7% г/г после 5-процентного спада в 2015 г. Перспектива дальнейшего увеличения выпуска будет во многом зависеть от сп...

Журнал: №6(81) Декабрь 2016 (архив)

Мороженое

Завод в Шкойдице работает как швейцарский хронометр

В международном центре компетенций по производству современных поршневых холодильных компрессоров BITZER произвел 2,5-миллионный продукт для своего давнего и надежного партнера — компании Oy Combi Cool Ab из Финляндии.

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Промышленный холод

Новичок с 60-летним стажем на Chillventa 2016

SECOP — ведущий производитель компрессоров представляет основные вехи в истории компании. Расположенная в г. Фленсбург (Германия) компания, лидер передовых компрессорных технологий, осветит 60 лет своей работы на выставке Chillventa 2016. Secop также п...

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Коммерческий холод

Danfoss: ритейл находит скрытые резервы

В течение всего жаркого лета 2016 г ситуация на российском рынке продуктового ритейла продолжала накаляться. Бесконечно продолжать политику агрессивной экспансии в условиях усугубляющегося экономического кризиса не получится, поэтому сейчас самое время...

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Компоненты

Liebherr и Embraco — новые грани холода

BluPerformance — это имя новой платформы холодильников, созданных Liebherr, отличительной чертой которой является возможность предложить большую энергетическую эффективность и лучшую производительность при практически бесшумной работе.

Журнал: №5(80) Октябрь 2016 (архив)

Инновации