Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Итоги Seafood Expo Russia 2019

Итоги Seafood Expo Russia 2019

10–12 июля в Санкт-Петербурге в КВЦ «Экспофорум» прошли выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий Seafood Expo Russia и международный рыбопромышленный Форум. Мероприятие объединило представителей 38 стран мира и 30 регионов России — ведущих...

Журнал: №4(97) Август 2019 (архив)

События
У производителей мороженого — низкие темпы роста

У производителей мороженого — низкие темпы роста

По данным Росстата, за 6 мес. нынешнего года мороженщики произвели 247 115 тонн продукции. Это 101,5% к соответствующему периоду 2018 г, когда было изготовлено около 243 400 тонн мороженого.

Журнал: №4(97) Август 2019 (архив)

Мороженое
Надежные текстильные воздуховоды «Картек»

Надежные текстильные воздуховоды «Картек»

ООО «Картек» — производитель текстильных воздуховодов в Москве. На всю нашу продукцию получены сертификаты соответствия. Большой опыт компании и возможности производства позволяют каждому клиенту выбрать оптимальный вариант текстильного воздуховода с у...

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Индустрия климата
Онлайн-ритейл в CUB@

Онлайн-ритейл в CUB@

Новый продукт концерна Arneg — охлаждаемые продуктоматы CUB@ — создан, чтобы поддержать молниеносно развивающееся направление: онлайн-торговлю продовольственными товарами. Система представлена в виде модулей с ячейками для временного хранения продуктов...

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Коммерческий холод
«Глобус» в Саларьево: крупнейший гипермаркет на транскритической системе СО2

«Глобус» в Саларьево: крупнейший гипермаркет на транскритической системе СО2

Развитие рынка холодильной техники в России отвечает современным мировым тенденциям повышения энергоэффективности и экологичности реализуемых объектов. Во многом это возможно благодаря единым стандартам присутствующих у нас международных торговых сетей...

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Коммерческий холод
Минимум затрат — максимум эффекта

Минимум затрат — максимум эффекта

Системы охлаждения TESSO позволяют снизить затраты на электропотребление до 10 раз.

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Индустрия климата
Натуральные красители для любимого мороженого

Натуральные красители для любимого мороженого

Мороженое — один из немногих продуктов, который любят практически все. Не удивительно, что конкуренция на этом рынке усиливается год от года: появляются новые игроки, искушенные разнообразием потребители жаждут новых вкусов и необычных форматов продукт...

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Ингредиенты
Промышленные воздухоохладители «CWC»: расширение ассортиментного ряда

Промышленные воздухоохладители «CWC»: расширение ассортиментного ряда

Компания «Альянс Трейд» давно зарекомендовала себя на климатическом рынке как производитель теплообменного оборудования высокого качества. Уже 14 лет предприятие выпускает воздухоохладители, испарители, конденсаторы для холодильного оборудования и сп...

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Индустрия климата
Что делает мороженое «ДЕП» востребованным

Что делает мороженое «ДЕП» востребованным

Продукция этой молочной компании уже 22 года пользуется спросом на рынках Казахстана, России, Европы и СНГ. Покупатели ценят продукты «ДЕП» за вкус и качество. Партнеры доверяют: для этого у них есть все основания.

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Мороженое
Сертифицированные гигиенические воздухоохладители

Сертифицированные гигиенические воздухоохладители

Точное охлаждение любых замороженных продуктов, сертифицированное по стандарту HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points: Анализ рисков и критические контрольные точки)

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Промышленный холод
Системы управления и мониторинга в климатических испытательных камерах

Системы управления и мониторинга в климатических испытательных камерах

Журнал «Империя холода» продолжает публиковать материалы ГК «Фригодизайн», посвященные оснащению разрабатываемых компанией объектов системами диспетчеризации и компьютерного мониторинга. В этом номере — о таких системах для низкотемпературных и климати...

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Компоненты
Российское инновационное решение по замене хладона R-22

Российское инновационное решение по замене хладона R-22

В связи с полным прекращением производства хладагента R-22 в 2020 г и запретом на его использование на территории РФ компания ООО «Химпром» разработала для потребителей инновационный российский продукт для его эффективной замены — MCOOL22.

Журнал: №3(96) Май 2019 (архив)

Хладагенты
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
Рассылка