Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Высокоскоростные ворота для морозильных камер и складов

Высокоскоростные ворота для морозильных камер и складов

Непрерывная цепь охлаждения во время хранения и транспортировки замороженных продуктов требует огромного расхода энергии и высоких логистических затрат. Установка высокоскоростных изолированных ворот помогает минимизировать температурные потери и увели...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://www.efaflex.ru/?&erid= LjN8JwhwC

Склады. Логистика. Транспорт
Новое российское оборудование — реальное импортозамещение

Новое российское оборудование — реальное импортозамещение

«Айс-Бюро», отечественный производитель оборудования для новых и традиционных сортов мороженого, хорошо знает специфику рынка и особенности изготовления этой продукции. Оборудование компании отмечено специальным призом международного конкурса «За дости...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: http://www.iceburo.ru/?&erid=LjN8JvMhp

Мороженое. Оборудование
Потенциал и возможности «РЕФКУЛ». Вера в российское производство.

Потенциал и возможности «РЕФКУЛ». Вера в российское производство.

2022 год перераспределил силы на холодильном и климатическом рынках нашей страны. Большая часть европейских производителей ушла, остальные игроки изменили условия работы: увеличили цены и сроки поставки. «РЕФКУЛ» столкнулся со спросом на оборудование, ...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://refcool.net/?&erid=LjN8K34Ge

Промышленный холод
Текстильные воздуховоды — по разумной цене

Текстильные воздуховоды — по разумной цене

Воздуховоды «Картек» установлены на многих объектах в городах России и стран СНГ. Эта компания с большим опытом, она давно и стабильно работает на рынке.

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://www.vozduhovody.su/?&erid=LjN8KB3Bm

Индустрия климата
Воздухоохладители SAKATO для холодильных камер

Воздухоохладители SAKATO для холодильных камер

Теплообменное оборудование SAKATO поставляется на рынки СНГ с 2016 г, с его помощью было реализовано более 300 проектов. Оно выделяется на фоне конкурентов разумной стоимостью за хорошее качество, минимальными сроками поставки, широким выбором испарите...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: http://icehol.ru/?&erid=LjN8KRsGS

Индустрия климата
«Фабрика Грёз» в России и за рубежом

«Фабрика Грёз» в России и за рубежом

«Фабрика Грёз» — один из крупнейших производителей мороженого в Нижегородской области. Предприятие выпускает более 150 sku мороженого.

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://www.pospel.ru/?&erid=LjN8KXXQj

Мороженое
Поставщик высокотехнологичных решений для пищевого производства

Поставщик высокотехнологичных решений для пищевого производства

Производственным компаниям сейчас нужно быстро принимать решения в новых рыночных условиях: изменяются сырье, ингредиенты, соответственно, меняются технологические цепочки и условия производства. Компания «Асилаб» является поставщиком высокотехнологичн...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: http://www.asilab.ru/?&erid=LjN8K9Qpe

Ингредиенты
 Фабрика мороженого, которая производит только натуральные пломбиры

Фабрика мороженого, которая производит только натуральные пломбиры

«Купинское мороженое» — один из крупнейших производителей натурального мороженого в Сибири. Более 20 лет компания создает качественный продукт на базе молочного комбината, который работает 70 лет в г. Купино Новосибирской области и широко известен пере...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=LjN8K7j2v

Мороженое
«Комплект Айс» расширяет портфель холодильной техники

«Комплект Айс» расширяет портфель холодильной техники

С января 2023 года на всех складах компании «Комплект Айс» представлен широкий ассортимент коммерческой автоматики под брендом ColdStream!

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: http://www.coldstore.ru/?&erid=LjN8K3gx7

Компоненты
Мороженое-2023. Другой рынок.

Мороженое-2023. Другой рынок.

За 11 мес. 2022 г производство мороженого снизилось на 10,17% по отношению к аналогичному периоду очень «тучного» предыдущего года. Потребитель получил 447,6 тыс. тонн лакомства. Много это или мало в нынешних условиях? Стоит ли теперь посыпать голову п...

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Мороженое
«Эйркул»: полный спектр услуг

«Эйркул»: полный спектр услуг

«Эйркул» придерживается принципа комплексного удовлетворения потребностей клиентов и предлагает полный спектр услуг по проектированию, производству, поставке, монтажу и сервисному обслуживанию оборудования.

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://aircool.ru/?erid=LjN8KAMTk

Промышленный холод
Термостатические расширительные вентили Sanhua

Термостатические расширительные вентили Sanhua

Термостатические расширительные вентили серии RFGB применяются в различных холодильных системах, таких как торговое холодильное и морозильное оборудование, льдогенераторы, осушители, а также кондиционеры с различными температурами кипения.

Журнал: №1(118) Январь 2023 (архив)

Реклама: https://sanhuaeurope.com/?&erid=LjN8KRtQe

Компоненты
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
17 февраля 2026
«День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
Рассылка