Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!
Российский павильон на рыбной выставке в Китае
Российский рынок VRF-систем: потенциал развития
Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?
Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Компании «Алфа Контрактинг» — 25 лет!

В этом году компания «Алфа Контрактинг» отмечает 25-летний юбилей. Она была основана в октябре 2001 года Эрихом Вагнером. Это было время глобальных изменений как на международном рынке холода, так и рынке нашей страны. В России началось бурное раз...

Промышленный холод

Российский павильон на рыбной выставке в Китае

В этом году исполняется десять лет национальному павильону Российской Федерации на главной выставке рыбной отрасли в Китае. Этот опыт дал организаторам объединённой экспозиции России — Expo Solutions Group — глубокое понимание запросов участников ...

События

Российский рынок VRF-систем: потенциал развития

Российский рынок VRF-систем продолжает расти. После резкого усиления позиций китайских производителей в 2022–2024 годах рынок вошёл в новую фазу: основными факторами его роста становятся более широкое применение VRF в жилом строительстве и на объе...

Рынки

Сколько белка и пищевых волокон можно вносить в мороженое?

Мороженое не является повседневным продуктом питания, в связи с чем оно долго не входило в перечень продуктов для его обогащения. Ситуация изменилась после принятия технического регламента, в соответствии с которым мороженое стало разновидностью м...

Ингредиенты

Российский рынок хлеба: итоги полугодия-2026 и прогноз до 2031 года

Главный структурный сдвиг на хлебном рынке — замороженные изделия всё активнее используются ритейлом, сетевыми пекарнями, кафе, ресторанами, фастфудом. Для бизнеса это способ перенести наиболее сложную часть производства на специализированный заво...

Рынки

Клапаны HEATEL для холодильных камер крупных объёмов. Альтернатива европейским аналогам

Клапаны HEATEL для холодильных камер крупных объёмов. Альтернатива европейским аналогам

Компания «ХитЭл» (HEATEL), российский производитель комплектующих для холодильной промышленности, расширяет линейку клапанов выравнивания давления. Тем самым полностью покрываются нужды различных холодильных камер — от 3 м3 до 1000 м3 и выше.

Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)

Реклама: https://heatel.ru/?&erid=2W5zFFwchyS

Импортозамещение
Оснащение и модернизация систем холодоснабжения предприятий АПК

Оснащение и модернизация систем холодоснабжения предприятий АПК

В статье приведены примеры дооснащения и модернизации систем холодоснабжения ряда предприятий АПК, реализованных компанией «Фриготрейд» за несколько последних лет.

Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFJVNvDn

Энергосбережение
Получите билет на «Агропродмаш-2025»

Получите билет на «Агропродмаш-2025»

Выставка оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025» состоится 29 сентября - 2 октября. Свое 30-летие «Агропродмаш» встретит на новой площадке — в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва, 65-66 км МКАД, с...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)

Реклама: https://www.agroprodmash-expo.ru/?utm_source=holodinfo.ru&utm_medium=referral&utm_campaign=partners_holodinfo.ru_news&erid=2W5zFH99ix8

События
ЕС наложил новый запрет на холод для России. Санкции против его экспорта

ЕС наложил новый запрет на холод для России. Санкции против его экспорта

Совет ЕС утвердил новые антироссийские санкции. Перечень товаров запрещённых к экспорту в нашу страну, существенно расширен. Меры запрета оформлены в Решении Евросоюза 2025/1494 и опубликованы в его Официальном журнале 19 июля 2025 года. С этой даты са...

Журнал: №5(134) Октябрь 2025 (архив)

События
«Сейчас самое время выводить на рынок готовые продукты…»

«Сейчас самое время выводить на рынок готовые продукты…»

Российская компания «КБ «Технология» более 20 лет производит пельменные и блинные автоматизированные линии, являясь флагманом отечественного производства пищевого оборудования. В 2023 году к ассортименту добавились жарочные комплексы и котлетные аппара...

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=2W5zFG3GX9a

Импортозамещение
 Профессиональные решения для стабильного производства мороженого

Профессиональные решения для стабильного производства мороженого

Компания «АСИЛАБ» — надёжный партнер в разработке и внедрении передовых решений для производства всех видов мороженого. История компании началась в 1999 году с представительства датской компании Palsgaard A/S, чьи высококачественные эмульгаторы и стаби...

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://asilab.ru/?&erid=2W5zFHNKruv

Ингредиенты
Революционный вариант развития теплообменной техники

Революционный вариант развития теплообменной техники

«Мы не только провели НИОКР, освоили технологию производства монометаллических теплообменных блоков, провели типовые испытания на объектах… Наше оборудование успешно работает во многих отраслях. И сегодня с уверенностью можем сказать: алюминиевые трубч...

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://megaholod.ru/?&erid=2W5zFHXE7w6

Импортозамещение
В отрасли мороженого — непростое полугодие: производство и продажи упали

В отрасли мороженого — непростое полугодие: производство и продажи упали

В непростом для отрасли 2025 году, по данным «Агроэкспорта», самым популярным мороженым остаётся пломбир в стаканчике. И в целом на острие спроса покупателей — классические сорта мороженого, особенно молочного. Однако Росстат констатирует более низкий ...

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Мороженое
Компании «Кимаб Восток» — 12 лет

Компании «Кимаб Восток» — 12 лет

14 июня 2025 года нашей компании, которая является классическим примером импортозамещения, исполнилось 12 лет. Возраст, казалось бы, небольшой, но важно то, что начав с торговли ингредиентами, компания превратилась в производственную с полным циклом: о...

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFHF2yEg

Ингредиенты
V-образные конденсаторы модульного типа и конденсаторы с драйкулером модульного типа

V-образные конденсаторы модульного типа и конденсаторы с драйкулером модульного типа

Завод КВК представляет новые линейки V-образных конденсаторов модульного типа и конденсаторов с драйкулером модульного типа. Они компактны и энергоэффективны, разработаны для установки на чиллерах в условиях ограниченного пространства.

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/docs/katalogi-buklety-c10/?&erid=2W5zFHxQZeQ

Индустрия климата
Итоги вторых соревнований по шахматам среди мороженщиков

Итоги вторых соревнований по шахматам среди мороженщиков

II Всероссийские онлайн-соревнования по шахматам среди сотрудников предприятий-производителей мороженого, завершены.

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFH7bguE

События
Продукция CAREL всегда в наличии на складах РМТ

Продукция CAREL всегда в наличии на складах РМТ

Компания Русские Медные Трубы представляет ассортимент электроники CAREL: надежные решения для систем охлаждения, вентиляции, кондиционирования и тепловых насосов. Всё в наличии на складе.

Журнал: №4(133) Август 2025 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=2W5zFGjJrLg

Компоненты
9 сентября 2026
Россоюзхолодпром приглашает экспертов к формированию стратегии перехода на хладагенты с низким ПГП
3 сентября 2026
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
1 сентября 2026
Информационное сообщение по приказу на ввоз хладонов
1 сентября 2026
Делегация компании «Морена» посетила завод КВК
5 августа 2026
Петербургский Молочный Салон 2026
2 августа 2026
Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
27 июля 2026
ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
14 июля 2026
Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
10 июня 2026
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
Рассылка