Рубрики

Необычные марки мороженого уходят. Другие встают на поток…

Кто не помнит давний ажиотаж вокруг мороженого с одуванчиками компании «Купино»? А также их премиальный пломбир «Наглый кокос»? Или лакомство с коноплёй компании «Зайца» из Хабаровска? Или ещё куда более ранний «Бедный еврей» компании «Славица»? Это та...

Мороженое

Модернизация термобарокамер и испытательных стендов

В статье рассмотрены возможности ООО «Фриготрейд» по модернизации эксплуатируемых на предприятиях термобарокамер и испытательных стендов, а также дооснащения их дополнительным оборудованием. Приведён пример модернизации климатической термобарокамеры TB...

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFGdmN3T

Промышленный холод

Рекордный интерес: почему хорека* и кейтеринг идут на «Агропродмаш»

Выставку «Агропродмаш» нередко сравнивают с барометром пищевой и перерабатывающей промышленности. Анализ аудитории последних лет показывает: качественный состав посетителей становится все более целевым, а запросы — предметными. Свыше 26 тысяч посетител...

Реклама: https://www.agroprodmash-expo.ru/?utm_source=Partners&utm_medium=referral&utm_campaign=holodinfo.ru_news&erid=2W5zFGRMtg

События

Как «взрывная» технология хруста повышает оборачиваемость и средний чек

Компания «Фабрика Грёз» выпустила к летнему сезону инновационную линейку эскимо «Шаромания», которая способна стать ключевым драйвером продаж в сегменте импульсных закупок предстоящего сезона. Продукт позиционируется как профессиональное решение для ри...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://www.pospel.ru/?&erid=2W5zFK47J25

Мороженое

«Пензкомпрессормаш»: обновлённая линейка винтовых холодильных компрессоров

«ПАО «Пензкомпрессормаш» — ведущий производитель высококачественных компрессоров и компрессорного оборудования в России, предприятие основано более 75-ти лет назад. Оно специализируется на производстве современных винтовых компрессоров для широкого диа...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://pkm.ru/?&erid=2W5zFJkXsJZ

Компрессоры

Российский рынок мороженого на пороге нового сезона-2026

Снижение темпов роста производства мороженого в 2025 году — это большой, но не пугающий итоговый показатель работы фабрик. Если ещё раз вернуться к неблагоприятному для продаж летнему сезону, потеря 7,5% по отношению к предыдущему, более щедрому году, ...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Мороженое

Успешный старт новой компании на рынке теплообменной техники

Почему в период возросшей конкуренции на рынке теплообменного оборудования на него решило выйти предприятие из Санкт-Петербурга? Производство было запущено в июне 2025 года и уже нашло себе место на рынке климатической техники, предложив конкурентоспос...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://rktprom.ru/?&erid=2W5zFGxjj8d

Индустрия климата

Пломбиры фабрики «Купинское мороженое» берут начало в Кулундинских степях

Один из крупных сибирских производителей пломбирного мороженого представил новинки на международной выставке «Продэкспо», где стал медалистом. На дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2026» золотую медаль получил пломбир в формате пинты «Банановый сп...

Журнал: №2(137) Март 2026 (архив)

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=2W5zFHq7dJh

Мороженое