Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Три кита роста компании: задачи, поставки, кадры. Почему лучшие холодильные компании не боятся проблем?
Когда рынок говорит — мы слышим
Юбилейная выставка «Агропродмаш-2025»: значительный рост профессионального интереса
Готовые рыбные блюда: есть ли здесь проблемы?

Три кита роста компании: задачи, поставки, кадры. Почему лучшие холодильные компании не боятся проблем?

ООО «ГК МФМК» — инжиниринговая компания полного цикла, специализирующаяся на комплексном проек­тировании, производстве и поставках инженерного оборудования для всех сегментов рынка от жилищного строительства до энергогенерирующих предприятий и пре...

Промышленный холод

Когда рынок говорит — мы слышим

Как «Полярис» переосмыслил бренд «Простоквашино» и вывел линейку в устойчивый рост.

Мороженое

Юбилейная выставка «Агропродмаш-2025»: значительный рост профессионального интереса

С 29 сентября по 2 октября 2025 года прошла 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». Выставка впервые про...

События

Готовые рыбные блюда: есть ли здесь проблемы?

В 2024 году самообеспеченность рыбой и рыбной продукцией в России достигла более 137%. По данным аналитического центра Рыбного союза в 2025 году сегмент готовых блюд с использованием рыбы и других морепродуктов может оставить 5% (64 млрд руб.) от ...

Замороженные продукты

«Консерватизм — главная ценность российского рынка»

«Консерватизм — главная ценность российского рынка»

Интервью генерального директора компании «Кимаб Восток» Петра Литовки журналу «Империя холода».

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8KRH4D

Ингредиенты
Уникальные объекты ГК «ТЕРМОКУЛ»

Уникальные объекты ГК «ТЕРМОКУЛ»

В 2024 году ГК «ТЕРМОКУЛ» удалось завершить ряд крупных объектов в сфере АПК, каждый из которых оказался уникальным. Мы решили рассказать о них в этом выпуске журнала.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://thermocool.ru/?&erid=LjN8KKYt1

Промышленный холод
Колбасы и деликатесы: классические технологии

Колбасы и деликатесы: классические технологии

«Романишин» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Смоленской области. Оно лидирует по своей технической оснащённости, экологической и промышленной безопасности, уровню ветеринарного контроля. А также — ассортименту готовой продукции для...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://romanishin-kolbasa.com/ru/?&erid=LjN8KQotV

Продукты питания
Компрессорные масла TL-POE на 80% обеспечивают холодильную отрасль

Компрессорные масла TL-POE на 80% обеспечивают холодильную отрасль

Отечественные масла этой марки существенно закрывают растущую потребность холодильной промышленности.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://tl-oil.ru/?&erid=LjN8KXEdE

Компоненты
Масла для всех типов компрессоров

Масла для всех типов компрессоров

ООО «Транскул» представляет премиальный бренд холодильных компрессорных масел Next Lubricants BV (Нидерланды).

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://transcool.ru/?&erid=LjN8JuJB2

Компоненты
Отечественный контроллер «ТИТАН» повышает надежность работы промышленного холодильного оборудования

Отечественный контроллер «ТИТАН» повышает надежность работы промышленного холодильного оборудования

«ТИТАН», программируемый логический контроллер, производится в России. Он разработан компанией МФМК, которая имеет 15-летний опыт внедрения лучших зарубежных образцов ПЛК. Кроме того, компания более 10 лет занимается проектированием и производством про...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=LjN8K5oCb

Промышленный холод
Рынок мороженого в 2024-25 годах: высокий рост производства и продаж

Рынок мороженого в 2024-25 годах: высокий рост производства и продаж

Ёмкость рынка российского мороженого — это 444,1 млрд. руб. Прогнозный объём производства в 2024 году — 600 тыс. тонн. В последние годы рынок характеризуется высокими темпами роста, продажи растут даже вне рамок высокого сезона. Ассортимент продукции с...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Рынки
Снижение содержания сахара в мороженом: проект межгосударственного стандарта

Снижение содержания сахара в мороженом: проект межгосударственного стандарта

Техническим комитетом ТК 470 разработка стандарта поручена ВНИХИ. Проект «Мороженое с сахарами и подсластителями» включает термины и определения новых разновидностей продукта.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Мороженое
Лицензировать придётся и внешние блоки кондиционеров

Лицензировать придётся и внешние блоки кондиционеров

К нам идут запросы — почему обострилась ситуация с ввозом внешних блоков кондиционеров? На них тоже необходимо оформлять отдельную лицензию? Чем это обосновано?

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Индустрия климата
Конференция мороженщиков-2024

Конференция мороженщиков-2024

23-24 ноября в Москве в парк-отеле «Шереметьевский» прошла международная научно-практическая конференция «Эффективные стратегии производства мороженого», организованная Союзом мороженщиков России совместно с ВНИХИ.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

События
ЛЮ-ВЕ Групп примет участие в выставке AIRVent 2025

ЛЮ-ВЕ Групп примет участие в выставке AIRVent 2025

Завод СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке расширяется и увеличивает ассортимент продукции.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KJBMY

Индустрия климата
Текстильные воздуховоды «Альтера-Климат»

Текстильные воздуховоды «Альтера-Климат»

За 20 лет производства текстильных воздуховодов наша компания оснастила сотни предприятий по всей России. Наши воздуховоды можно применять везде, где требуется раздача больших объёмов воздуха в системах вентиляции и кондиционирования.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://www.textile-air.ru/?&erid=LjN8KHq34

Индустрия климата
12 декабря 2025
Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий 2026
12 декабря 2025
Искусственный интеллект в регулировании и диагностике холодильных систем: текущие достижения и перспективы
12 декабря 2025
Доклады на конференции «Искусственный холод в XXI веке» 2025
9 декабря 2025
Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
9 декабря 2025
Форум «Азбука Готовой Еды» 2026
8 декабря 2025
Более 150 компаний представят климатическое и холодильное оборудование на AIRVent 2026
3 декабря 2025
Цифровизация пищевой промышленности без прикрас и маркетинговых уловок
2 декабря 2025
Решение задачи подготовки кадров для холодильной отрасли России
1 декабря 2025
Сотрудничество пищевой отрасли России и Центральной Азии: проблемы и перспективы
30 ноября 2025
IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: определены даты проведения
Рассылка