Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Три кита роста компании: задачи, поставки, кадры. Почему лучшие холодильные компании не боятся проблем?
Когда рынок говорит — мы слышим
Юбилейная выставка «Агропродмаш-2025»: значительный рост профессионального интереса
Готовые рыбные блюда: есть ли здесь проблемы?

Три кита роста компании: задачи, поставки, кадры. Почему лучшие холодильные компании не боятся проблем?

ООО «ГК МФМК» — инжиниринговая компания полного цикла, специализирующаяся на комплексном проек­тировании, производстве и поставках инженерного оборудования для всех сегментов рынка от жилищного строительства до энергогенерирующих предприятий и пре...

Промышленный холод

Когда рынок говорит — мы слышим

Как «Полярис» переосмыслил бренд «Простоквашино» и вывел линейку в устойчивый рост.

Мороженое

Юбилейная выставка «Агропродмаш-2025»: значительный рост профессионального интереса

С 29 сентября по 2 октября 2025 года прошла 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». Выставка впервые про...

События

Готовые рыбные блюда: есть ли здесь проблемы?

В 2024 году самообеспеченность рыбой и рыбной продукцией в России достигла более 137%. По данным аналитического центра Рыбного союза в 2025 году сегмент готовых блюд с использованием рыбы и других морепродуктов может оставить 5% (64 млрд руб.) от ...

Замороженные продукты

Системы холодоснабжения Фриготрейд c компрессорными агрегатами MYCOM

Системы холодоснабжения Фриготрейд c компрессорными агрегатами MYCOM

ООО «Фриготрейд» является официальным партнёром японской компании MYCOM и использует в производимом холодильном оборудовании компрессоры и компрессорные агрегаты этого производителя. В статье приведены примеры их использования в системах холодоснабжени...

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFH4Ruk4

Промышленный холод
Теплообменники CWC завода «КВК» — сделано в России

Теплообменники CWC завода «КВК» — сделано в России

Завод «КВК» — российский производитель теплообменников для торгово-холодильного оборудования, спецавто- и жд- транспорта, вентиляции и кондиционирования, а также промышленного и бытового отопления.

Журнал: №2(131) Март 2025 (архив)

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=2W5zFJaR55S

Индустрия климата
Русские Медные Трубы на выставке Мир Климата 2025

Русские Медные Трубы на выставке Мир Климата 2025

Компания Русские Медные Трубы, совместно с компанией DOFUN — крупнейшим производителем высококачественной промышленной автоматики и запорной арматуры, приглашает на выставку «Мир Климата» 2025, Москва, Экспоцентр, 2 павильон, стенд В130, 25-28 февраля.

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=2W5zFJrWqcU

Компоненты
Выставка-ярмарка «МиР. Магазин и Ресторан» 2025

Выставка-ярмарка «МиР. Магазин и Ресторан» 2025

22-25 апреля в Казани в МВЦ «Казань Экспо» пройдет II международная выставка-ярмарка комплексного оснащения объектов торговли и питания «МиР. Магазин и Ресторан». Организатор — компания «Мир-Экспо» при поддержке Правительств Республик Татарстан и Марий...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://mir-expo.events/?&erid=2W5zFGTSo3n

Коммерческий холод
ГК «Поспел!»: 101-я марка замороженных полуфабрикатов

ГК «Поспел!»: 101-я марка замороженных полуфабрикатов

Новинку мясных обжаренных полуфабрикатов «КРУТЬ! БРАТЬ!», нижегородский производитель представляет вместе с другой продукцией на выставке «Продэкспо-2025».

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.pospel.ru/?&erid=2W5zFGrrTKn

Продукты питания
Вторые Всероссийские соревнования по шахматам среди мороженщиков

Вторые Всероссийские соревнования по шахматам среди мороженщиков

«Кимаб Восток» открывает вторые Всероссийские онлайн-соревнования по шахматам среди сотрудников компаний-производителей мороженого! Призовой фонд 200 000 рублей. Организации, где работают победители турнира, в качестве приза получают стабилизатор для м...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFGwDNwr

События
С новыми технологиями — в завтрашний день

С новыми технологиями — в завтрашний день

Минувший год стал для нас прорывным в области автоматизации производимого оборудования. Основную роль в успешном воплощении задуманных планов сыграли наши программисты, конструкторы и технологи.

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.prostor.ru/?&erid=2W5zFJpyV4L

Импортозамещение
Гамми: эксклюзивные предложения для расширения ассортимента мороженого

Гамми: эксклюзивные предложения для расширения ассортимента мороженого

Продукция нашей компании широко используется при изготовлении молочной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий и, конечно, мороженого. Давайте рассмотрим тенденции, в которых развивается рынок, а также найдем оптимальные решения задач, стоящих ...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.gummi.ru/?&erid=2W5zFJPz7w6

Ингредиенты
Ингредиенты для всех видов мороженого от «Кимаб Восток»

Ингредиенты для всех видов мороженого от «Кимаб Восток»

«Кимаб Восток» — классический пример импортозамещения. Начав с торговли ингредиентами, компания превратилась в эффективную производственную площадку полного цикла. Благодаря собственным разработкам и современным мощностям, мы выпускаем все типы комплек...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFH69KJG

Ингредиенты
Качество, команда, креатив: три кита успеха «Купинского мороженого»

Качество, команда, креатив: три кита успеха «Купинского мороженого»

По итогам 2024 года победу в конкурсе «100 лучших товаров России» одержали сразу все 5 пломбиров из премиальной линейки фабрики «Купинское мороженое». Они получили регалии лауреата, дипломанта и статус «новинка».

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=2W5zFHeki1v

Мороженое
Россия остаётся лидером мирового экспорта замороженной рыбы

Россия остаётся лидером мирового экспорта замороженной рыбы

Россия по итогам трёх кварталов 2024 года поставила за рубеж более 1 млн. тонн замороженной рыбы (данные Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота). Таким образом, Россия обеспечила 17,4% общемирового объёма экспорта этой продукции. Это выше ито...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Рынки
Курятина претендует на мировое лидерство среди других видов мяса

Курятина претендует на мировое лидерство среди других видов мяса

По прогнозным итогам 2024 года производство в России мяса птицы выросло на 2%, свинины — на 4%, говядины — на 5-6% (данные НАПИ). Таким образом, Россия подтвердила позиции одного из крупнейших мировых производителей мяса. Самый потребляемый продукт — з...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Рынки
9 декабря 2025
Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
9 декабря 2025
Форум «Азбука Готовой Еды» 2026
8 декабря 2025
Более 150 компаний представят климатическое и холодильное оборудование на AIRVent 2026
3 декабря 2025
Цифровизация пищевой промышленности без прикрас и маркетинговых уловок
2 декабря 2025
Решение задачи подготовки кадров для холодильной отрасли России
1 декабря 2025
Сотрудничество пищевой отрасли России и Центральной Азии: проблемы и перспективы
30 ноября 2025
IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: определены даты проведения
26 ноября 2025
Сотрудничество Россоюзхолодпрома с Ассоциацией «Объединение производителей, поставщиков и потребителей алюминия»
17 ноября 2025
20 ноября открывается традиционная ежегодная конференция мороженщиков
7 ноября 2025
Новая формула холодильного машиностроения
Рассылка