Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Курятина претендует на мировое лидерство среди других видов мяса
По прогнозным итогам 2024 года производство в России мяса птицы выросло на 2%, свинины — на 4%, говядины — на 5-6% (данные НАПИ). Таким образом, Россия подтвердила позиции одного из крупнейших мировых производителей мяса. Самый потребляемый продукт — з...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
МАХ объявляет конкурсный прием 2025
24 апреля 2025 г. состоится 32-е общее годичное собрание Международной академии холода
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Пересмотрен ГОСТ на мороженое, по которому фабрики работали 12 лет
Пересмотр ГОСТа 31457-2012 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир» — одно из направлений совершенствования требований к продукции традиционного состава. Согласно госконтракту, редакцию стандарта готовил ВНИХИ — филиал Федерального научного центра пищ...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Как зарабатывать в межсезонье. Эффективный, простой, доступный проект
Компания АСИЛАБ предлагает производителям мороженого максимально эффективное решение. Совершенно новый для отрасли продукт можно производить без дополнительных вложений и серьёзных инвестиций. Предлагаемый бизнес можно начать уже сегодня, для этого буд...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Реклама: https://asilab.ru/?&erid=2W5zFJxFMXe
Модернизация и дооснащение систем холодоснабжения
В статье показаны решения, реализованные ООО «Фриготрейд» за несколько последних лет. Они позволили повысить холодопроизводительность и энергоэффективность систем холодоснабжения крупных предприятий агропромышленного комплекса за счёт модернизации и до...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Клапаны выравнивания давления для холодильных камер
Основанная в 2003 году компания «ХитЭл» — производитель комплектующих для холодильной промышленности — сообщает о выпуске клапана выравнивания давления для холодильных камер (максимальный типоразмер). Клапан марки КВД-30-250 способен выравнивать давлен...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Реклама: https://heatel.ru/?&erid=2W5zFJfvpTz
Российская система блокировки дверей для чистых помещений AirLock CAN-IT
Чистые помещения — это основа высокотехнологичных отраслей, таких как фармацевтика, биотехнологии, микроэлектроника и медицина. В этих зонах требуется жёсткий контроль доступа, в том числе — для обеспечения стерильности. Система блокировки дверей для ч...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
«Мир Климата 2025»: главный смотр климатической техники
С 25 по 28 февраля в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 20-я Международная специализированная выставка систем кондиционирования, вентиляции, отопления и холодоснабжения «Мир Климата» — крупнейшее деловое событие климатической отрасли в России и странах СНГ, на к...
Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)
Реклама: https://climatexpo.ru/?utm_source=press_release&erid=LjN8KTvQ4
Компрессоры для промышленного холода
ПАО «Пензкомпрессормаш» разработало новое поколение холодильных винтовых компрессорных агрегатов серии ВХ для: мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, молочной, пивоваренной, кондитерской, пищевой, химической и нефтеперерабатывающей отраслей россий...
Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)
Реклама: https://www.pkm.ru/?&erid=LjN8KNVj2
Мир ваших возможностей с «Росхолод»
Компания «Росхолод» известна на рынке России как международный дистрибьютор оборудования сегментов Horeca и Retail. Предприятия АПК и пищевой промышленности хорошо знают ассортимент её продукции — всё, что нужно магазинам разных форматов, ресторанам, к...
Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)
Комплект Айс на «ЮгАгро-2024»
20 ноября в Краснодаре состоялась бизнес-встреча, организованная компанией «Комплект Айс» в рамках выставки «ЮгАгро–2024».
Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)
Эффективные решения для всех направлений пищевой промышленности
В пищевой промышленности для выпуска качественной и рентабельной продукции используется целый ряд комплексных пищевых добавок. Они помогают сформировать и стабилизировать качество готового продукта, достигать нужных органолептических показателей, регул...
Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)
- 5 августа 2026
- Петербургский Молочный Салон 2026
- 2 августа 2026
- Россоюзхолодпром приглашает принять участие в издании отраслевого календаря
- 27 июля 2026
- ИНТЕКПРОМ анонсирует осенние форумы для специалистов пищевой промышленности
- 14 июля 2026
- Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
- 10 июня 2026
- «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
- 27 мая 2026
- Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
- 21 мая 2026
- Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
- 12 мая 2026
- Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
- 29 апреля 2026
- Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
- 28 апреля 2026
- Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
