Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Компрессорные масла TL-POE на 80% обеспечивают холодильную отрасль

Компрессорные масла TL-POE на 80% обеспечивают холодильную отрасль

Отечественные масла этой марки существенно закрывают растущую потребность холодильной промышленности.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://tl-oil.ru/?&erid=LjN8KXEdE

Компоненты
Масла для всех типов компрессоров

Масла для всех типов компрессоров

ООО «Транскул» представляет премиальный бренд холодильных компрессорных масел Next Lubricants BV (Нидерланды).

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://transcool.ru/?&erid=LjN8JuJB2

Компоненты
Отечественный контроллер «ТИТАН» повышает надежность работы промышленного холодильного оборудования

Отечественный контроллер «ТИТАН» повышает надежность работы промышленного холодильного оборудования

«ТИТАН», программируемый логический контроллер, производится в России. Он разработан компанией МФМК, которая имеет 15-летний опыт внедрения лучших зарубежных образцов ПЛК. Кроме того, компания более 10 лет занимается проектированием и производством про...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=LjN8K5oCb

Промышленный холод
Рынок мороженого в 2024-25 годах: высокий рост производства и продаж

Рынок мороженого в 2024-25 годах: высокий рост производства и продаж

Ёмкость рынка российского мороженого — это 444,1 млрд. руб. Прогнозный объём производства в 2024 году — 600 тыс. тонн. В последние годы рынок характеризуется высокими темпами роста, продажи растут даже вне рамок высокого сезона. Ассортимент продукции с...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Рынки
Снижение содержания сахара в мороженом: проект межгосударственного стандарта

Снижение содержания сахара в мороженом: проект межгосударственного стандарта

Техническим комитетом ТК 470 разработка стандарта поручена ВНИХИ. Проект «Мороженое с сахарами и подсластителями» включает термины и определения новых разновидностей продукта.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Мороженое
Лицензировать придётся и внешние блоки кондиционеров

Лицензировать придётся и внешние блоки кондиционеров

К нам идут запросы — почему обострилась ситуация с ввозом внешних блоков кондиционеров? На них тоже необходимо оформлять отдельную лицензию? Чем это обосновано?

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Индустрия климата
Конференция мороженщиков-2024

Конференция мороженщиков-2024

23-24 ноября в Москве в парк-отеле «Шереметьевский» прошла международная научно-практическая конференция «Эффективные стратегии производства мороженого», организованная Союзом мороженщиков России совместно с ВНИХИ.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

События
ЛЮ-ВЕ Групп примет участие в выставке AIRVent 2025

ЛЮ-ВЕ Групп примет участие в выставке AIRVent 2025

Завод СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке расширяется и увеличивает ассортимент продукции.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KJBMY

Индустрия климата
Текстильные воздуховоды «Альтера-Климат»

Текстильные воздуховоды «Альтера-Климат»

За 20 лет производства текстильных воздуховодов наша компания оснастила сотни предприятий по всей России. Наши воздуховоды можно применять везде, где требуется раздача больших объёмов воздуха в системах вентиляции и кондиционирования.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://www.textile-air.ru/?&erid=LjN8KHq34

Индустрия климата
Модернизация термобарокамер и изготовление климатических камер различного назначения

Модернизация термобарокамер и изготовление климатических камер различного назначения

В статье приведен пример модернизации существующей на предприятии климатической термобарокамеры, а также кратко представлены климатические испытательные камеры, изготовленные и сданные в эксплуатацию в последние годы предприятием «ФРИГОТРЕЙД».

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8K7UE9

Промышленный холод
Международная холодильная цепь обеспечит продуктовую безопасность

Международная холодильная цепь обеспечит продуктовую безопасность

19 сентября 2024 года в Санкт-Петербурге состоялась вторая международная конференция Cold Chain Eurasia. Своей задачей она считает объединение всех участников товаропроводящей цепи для сохранности продукции, требующей соблюдения температурного режима н...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

События
Год стагнации рынка холода. Анализ и прогноз

Год стагнации рынка холода. Анализ и прогноз

«Прогнозирование — всегда очень сложное дело, особенно когда даёшь оценки на длительный срок. Ожидалось, что экспансия азиатского холодильного оборудования на российский рынок усилится, а наш внутренний его передел активизируется. Но, как это бывает, в...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Точка зрения
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
17 февраля 2026
«День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
Рассылка