Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Три кита роста компании: задачи, поставки, кадры. Почему лучшие холодильные компании не боятся проблем?
Когда рынок говорит — мы слышим
Юбилейная выставка «Агропродмаш-2025»: значительный рост профессионального интереса
Готовые рыбные блюда: есть ли здесь проблемы?

Три кита роста компании: задачи, поставки, кадры. Почему лучшие холодильные компании не боятся проблем?

ООО «ГК МФМК» — инжиниринговая компания полного цикла, специализирующаяся на комплексном проек­тировании, производстве и поставках инженерного оборудования для всех сегментов рынка от жилищного строительства до энергогенерирующих предприятий и пре...

Промышленный холод

Когда рынок говорит — мы слышим

Как «Полярис» переосмыслил бренд «Простоквашино» и вывел линейку в устойчивый рост.

Мороженое

Юбилейная выставка «Агропродмаш-2025»: значительный рост профессионального интереса

С 29 сентября по 2 октября 2025 года прошла 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». Выставка впервые про...

События

Готовые рыбные блюда: есть ли здесь проблемы?

В 2024 году самообеспеченность рыбой и рыбной продукцией в России достигла более 137%. По данным аналитического центра Рыбного союза в 2025 году сегмент готовых блюд с использованием рыбы и других морепродуктов может оставить 5% (64 млрд руб.) от ...

Замороженные продукты

«ОК» продолжает участвовать в строительстве суперсовременных траулеров

«ОК» продолжает участвовать в строительстве суперсовременных траулеров

Шестой по счету суперсовременный рыболовецкий морозильный траулер «Капитан Мартынов», на котором «ОК» обеспечила программирование системы управления и выполнила пусконаладочные работы холодильного оборудования, благополучно отплыл на Дальний Восток в м...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=LjN8KRGMd

Промышленный холод
Холодильная продукция бренда «Kaideli» на российском рынке

Холодильная продукция бренда «Kaideli» на российском рынке

Zhejiang Kaidi Refrigeration Equipment Co., Ltd. с офисом в Шэнчжоу — комплексное предприятие по производству холодильного оборудования. В сферу его деятельности входят проектирование, производство, монтаж, ввод в эксплуатацию и послепродажное обслужив...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: http://kaideli.ru/?&erid=LjN8KRXt3

Промышленный холод
 «Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов, сорбетов, щербетов

«Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов, сорбетов, щербетов

Сейчас стабилизационные комплексы для фруктовых льдов, щербетов, сорбетов, мягкого мороженого на пике спроса. Идёт расширенное производство сезонных продуктов для обеспечения продаж в летние месяцы. Для их выпуска «Кимаб Восток» предлагает полный набор...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8KVE6s

Ингредиенты
У производителей мороженого начался высокий сезон-24

У производителей мороженого начался высокий сезон-24

Журнал «Империя холода» и портал holodinfo.ru регулярно освещают ситуацию на рынке мороженого. Погода в преддверии высокого сезона была очень сложной, для многих регионов она обернулась бедствием. Сегодня зам. генерального директора Союза мороженщиков ...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Мороженое
 Рынок хлеба насыщен. Каким он будет завтра?

Рынок хлеба насыщен. Каким он будет завтра?

Хлебный рынок почти не увеличивается в объёмах, но растёт в денежном выражении. Что нужно производителям, чтобы удержать позиции в этой ситуации, как трансформировать свою работу? Каковы итоги первого квартала 2024 года и чем в результате закончится эт...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Рынки
Актуальные вопросы стандартизации в отрасли мороженого

Актуальные вопросы стандартизации в отрасли мороженого

Законодательные ожидания производителей.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Мороженое
Низкотемпературная логистика: итоги года, прогноз развития отрасли

Низкотемпературная логистика: итоги года, прогноз развития отрасли

Логистический рынок сегодня должен очень оперативно адаптироваться к динамичным изменениям в отечественной и мировой экономике. Как идёт поиск эффективных решений и какие застарелые проблемы ещё остаются рассказывает журналу «Империя холода» президент ...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт
«СЭСТ-ЛЮВЭ» примет участие в выставке Агропродмаш 2024

«СЭСТ-ЛЮВЭ» примет участие в выставке Агропродмаш 2024

Воздухоохладители, промышленные конденсаторы и драйкулеры LU-VE Group производятся на заводе СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8Jzzxs

Индустрия климата
Тенденции роста производства мясной продукции в России

Тенденции роста производства мясной продукции в России

Россия находится на четвёртом месте в мире по производству всех видов мяса и более чем в три раза опережает среднемировые темпы роста. Если на глобальном рынке за последние 20 лет производство этой продукции выросло на 50%, то в России — на 170%. По ин...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Рынки
Комплекс из четырех климатических камер для испытаний торгового холодильного оборудования

Комплекс из четырех климатических камер для испытаний торгового холодильного оборудования

Публикация продолжает серию статей, представляющих деятельность предприятия «Фриготрейд» по проектированию и изготовлению крупногабаритных климатических камер для определения влияния параметров окружающей среды на испытываемые объекты. Приведено описан...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8K3zF2

Промышленный холод
China Refrigeration Expo в Пекине прошла с большим триумфом

China Refrigeration Expo в Пекине прошла с большим триумфом

С 8 по 10 апреля 2024 года в Пекинском международном выставочном центре успешно прошла 35-я китайская выставка холодильного оборудования. China Refrigeration Expo стала одной из крупнейших профессиональных выставок брендов в области холодильной и клима...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

События
 Российские замороженные ягоды и овощи вытесняют импорт

Российские замороженные ягоды и овощи вытесняют импорт

Согласно данным исследования рынка замороженных овощей и ягод в России, проведённого агентством «Роиф Эксперт» в 2024 году, рост отечественного производства этой продукции обеспечивает сокращение импорта. В 2023 году также зафиксированы рекордные экспо...

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Рынки
12 декабря 2025
Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий 2026
12 декабря 2025
Искусственный интеллект в регулировании и диагностике холодильных систем: текущие достижения и перспективы
12 декабря 2025
Доклады на конференции «Искусственный холод в XXI веке» 2025
9 декабря 2025
Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата» 2026
9 декабря 2025
Форум «Азбука Готовой Еды» 2026
8 декабря 2025
Более 150 компаний представят климатическое и холодильное оборудование на AIRVent 2026
3 декабря 2025
Цифровизация пищевой промышленности без прикрас и маркетинговых уловок
2 декабря 2025
Решение задачи подготовки кадров для холодильной отрасли России
1 декабря 2025
Сотрудничество пищевой отрасли России и Центральной Азии: проблемы и перспективы
30 ноября 2025
IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: определены даты проведения
Рассылка