Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал

Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?
Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление
Тенденции рынка мороженого в 2026 году
Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе
Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026

Склады. Логистика. Транспорт

Модернизация и дооснащение систем холодоснабжения

Модернизация и дооснащение систем холодоснабжения

В статье показаны решения, реализованные ООО «Фриготрейд» за несколько последних лет. Они позволили повысить холодопроизводительность и энергоэффективность систем холодоснабжения крупных предприятий агропромышленного комплекса за счёт модернизации и до...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFGKZdwv

Промышленный холод
Клапаны выравнивания давления для холодильных камер

Клапаны выравнивания давления для холодильных камер

Основанная в 2003 году компания «ХитЭл» — производитель комплектующих для холодильной промышленности — сообщает о выпуске клапана выравнивания давления для холодильных камер (максимальный типоразмер). Клапан марки КВД-30-250 способен выравнивать давлен...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://heatel.ru/?&erid=2W5zFJfvpTz

Импортозамещение
 Российская система блокировки дверей для чистых помещений AirLock CAN-IT

Российская система блокировки дверей для чистых помещений AirLock CAN-IT

Чистые помещения — это основа высокотехнологичных отраслей, таких как фармацевтика, биотехнологии, микроэлектроника и медицина. В этих зонах требуется жёсткий контроль доступа, в том числе — для обеспечения стерильности. Система блокировки дверей для ч...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://gigrotermon.ru./?&erid=2W5zFHbVwDr

Импортозамещение
«Мир Климата 2025»: главный смотр климатической техники

«Мир Климата 2025»: главный смотр климатической техники

С 25 по 28 февраля в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 20-я Международная специализированная выставка систем кондиционирования, вентиляции, отопления и холодоснабжения «Мир Климата» — крупнейшее деловое событие климатической отрасли в России и странах СНГ, на к...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://climatexpo.ru/?utm_source=press_release&erid=LjN8KTvQ4

События
Компрессоры для промышленного холода

Компрессоры для промышленного холода

ПАО «Пензкомпрессормаш» разработало новое поколение холодильных винтовых компрессорных агрегатов серии ВХ для: мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, молочной, пивоваренной, кондитерской, пищевой, химической и нефтеперерабатывающей отраслей россий...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://www.pkm.ru/?&erid=LjN8KNVj2

Промышленный холод
Мир ваших возможностей с «Росхолод»

Мир ваших возможностей с «Росхолод»

Компания «Росхолод» известна на рынке России как международный дистрибьютор оборудования сегментов Horeca и Retail. Предприятия АПК и пищевой промышленности хорошо знают ассортимент её продукции — всё, что нужно магазинам разных форматов, ресторанам, к...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://rosholod.org/?&erid=LjN8KJ57h

Коммерческий холод
Комплект Айс на «ЮгАгро-2024»

Комплект Айс на «ЮгАгро-2024»

20 ноября в Краснодаре состоялась бизнес-встреча, организованная компанией «Комплект Айс» в рамках выставки «ЮгАгро–2024».

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://www.coldstore.ru/?&erid=LjN8Jz2yG

События
Эффективные решения для всех направлений пищевой промышленности

Эффективные решения для всех направлений пищевой промышленности

В пищевой промышленности для выпуска качественной и рентабельной продукции используется целый ряд комплексных пищевых добавок. Они помогают сформировать и стабилизировать качество готового продукта, достигать нужных органолептических показателей, регул...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://t.me/krist_group/?&erid=LjN8K82GS

Ингредиенты
У импортёров холодильной техники всё больше проблем на таможне

У импортёров холодильной техники всё больше проблем на таможне

Импортёры стали чаще сталкиваться со сложностями ввоза холодильного оборудования — всё труднее получить заключение Росприроднадзора и доказать таможенному органу правильность заявленного кода ТН ВЭД ЕАЭС. С дополнением Списка F ГФУ случаи привлечения ...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Компоненты
«Консерватизм — главная ценность российского рынка»

«Консерватизм — главная ценность российского рынка»

Интервью генерального директора компании «Кимаб Восток» Петра Литовки журналу «Империя холода».

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8KRH4D

Ингредиенты
Уникальные объекты ГК «ТЕРМОКУЛ»

Уникальные объекты ГК «ТЕРМОКУЛ»

В 2024 году ГК «ТЕРМОКУЛ» удалось завершить ряд крупных объектов в сфере АПК, каждый из которых оказался уникальным. Мы решили рассказать о них в этом выпуске журнала.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://thermocool.ru/?&erid=LjN8KKYt1

Промышленный холод
Колбасы и деликатесы: классические технологии

Колбасы и деликатесы: классические технологии

«Романишин» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Смоленской области. Оно лидирует по своей технической оснащённости, экологической и промышленной безопасности, уровню ветеринарного контроля. А также — ассортименту готовой продукции для...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024 (архив)

Реклама: https://romanishin-kolbasa.com/ru/?&erid=LjN8KQotV

Продукты питания
27 мая 2026
Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026
Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026
Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026
Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026
Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026
Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026
Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026
Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026
19 февраля 2026
«Продэкспо» — это масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
17 февраля 2026
«День холодильщика-2026» пройдет в Республике Беларусь
Рассылка