Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Холод, созданный с теплом

Журнал: №2(71) Март 2015 (архив)

Рубрика: Мороженое

На вопросы журнала «Империя холода» отвечает генеральный директор «ЭКО-1» Любовь Агафонова.

За пять лет «ЭКО-1» удалось увеличить продажи в десять раз. Линейки оборудования постоянно обновляются, завершается очередной этап модернизации производства. Для того, чтобы расширить стратегическое видение бизнеса, топ-менеджмент компании учится организации производства на предприятиях Toyota и Nissan в Японии.

— Поскольку вы демонстрируете столь высокие темпы роста, значит конкурентоспособность вашего оборудования достаточно высока?

— Еще недавно потенциальные заказчики с недоверием читали строчку в буклете «Сделано в России». Им казалось, что качественное холодильное оборудование может быть произведено только в Европе или в развитых азиатских странах. Теперь отношение клиентов поменялось, и для этого нам пришлось хорошо потрудиться. Мы изучили передовой датский, итальянский и польский опыт, взяли для свое5 го современного производства самые передовые технологии. Это позволило нам создать холодильные шкафы, лари и бонеты, которые могут конкурировать с западными аналогами по качеству, но при этом гораздо доступнее по цене.

— А как обстоят дела с конкурентоспособностью отечественного ТХО в целом по рынку?

— На фоне растущего рынка постепенно укрепляют позиции ряд и других российских производителей торгового холодильного оборудования. Отечественные модели нередко не уступают по качеству западным аналогам, если они изготавливаются с использованием импортных материалов и передовых европейских технологий. При этом стоимость такого оборудования на 20-30% ниже, чем у зарубежной продукции. Уже сейчас доля отечественного торгового оборудования в сегменте морозильных ларей достигает 60-70%. В категории морозильных бонет этот показатель ниже, но продолжает активно расти.

Дело в том, что пока немногие отечественные производители освоили выпуск морозильных бонет, но все равно постепенно идет вытеснение западных игроков. Эти сегменты достаточно перспективно оцениваются экспертами рынка. Эксклюзивность «ЭКО-1» подчеркивает и тот факт, что компания — один из немногих поставщиков, которые предлагают универсальные бонеты с двумя режимами работы — как холодильные, так и морозильные. Всего производитель выпускает 4 вида бонет и 4 позиции холодильных шкафов. Это ли не импортзамещение в условиях кризисной ситуации в экономике России?

— В чем особенности применяемой у вас технологии производства морозильных ларей?

— Заключается она в использовании универсальных масок, предназначенных для фиксирования стенок ларя при заполнении пенополиуретаном пространства между наружным и внутренним коробами.

В то время, как другим производителям необходимо иметь в своем арсенале не менее 12-13 масок, чтобы выпускать широкий ассортимент продукции, в «ЭКО-1» используют всего шесть масок, но подходящих под любой размер ларя. Матрицы масок сделаны на колесиках, что позволяет оперативно перестраиваться на выпуск других позиций, ускоряя процесс производства с двух-трех месяцев до нескольких дней. В итоге производительность предприятия на 1 м2 в разы выше, чем у других российских производителей торгового холодильного оборудования».

За счет гибкой технологии компании удалось существенно расширить модификации представленных моделей и стать практически единственным универсальным производителем в отрасли. Сейчас «ЭКО-1» предлагает около 85 модификаций ларей под маркой «Снеж» разных размеров, цветов и температурных режимов. Производятся лари с глухой и со стеклянной крышкой, с гнутым и прямым стеклом.

Принцип универсальности дает компании возможность в любой момент расширить модификации торгового оборудования, а значит, удовлетворить практически любое пожелание заказчика. Сравнивая объемы продаж, можно сказать, что лари со стеклянной крышкой и с глухой крышкой пользуются одинаковой популярностью, однако в первой половине года лучше продается оборудование со стеклянной крышкой, а во второй — с глухой.

— Планируете ли дальнейший рост производства ТХО?

— Существенно нарастить объемы выпуска и расширить ассортимент продукции компании поможет новый завод в Солнечногорском районе Московской области, который способен производить более 100 тыс морозильных ларей, 20 тыс бонет и 20 тыс холодильных шкафов в год. Мы всегда стараемся развиваться и интенсивно, и экстенсивно. Ведь чем больше географический охват, тем дороже логистика, а значит, нужно интенсивнее производить, чтобы уменьшить издержки.

— Где продается ваше оборудование?

— Всюду — от Калининграда до Камчатки. Но мы уже работаем не только на территории России, но и за ее пределами, экспортируя продукцию в страны СНГ. В этом году к ареалу продаж (Россия, Казахстан, Беларусь, Украина) добавились Армения, Грузия, Молдавия. На экспорт идет около 10% продукции. И компания не собирается останавливаться на достигнутом, постоянно совершенствуя технологические процессы, чтобы предлагать качественное и конкурентоспособное оборудование как в России, так и за рубежом.

— Насколько торговые предприятия благосклонны к вашему оборудованию?

— Компания «ЭКО-1» начала сотрудничество с крупными ритейлерами. Так, сети «Монетка», «Полушка», «Пятерочка», «Дикси» и «Барс-Ритейл» оснащают свои магазины морозильными ларями «Снеж», холодильными шкафами и бонетами Bonvini. Игроки рынка довольны качеством оборудования и сервисом, поэтому планируют продолжить работу с «ЭКО-1».

В условиях жесткой конкуренции на рынке ритейлеры ищут предложения холодильного оборудования с хорошим соотношением «цена-качество», недорогими расходными материалами, качественным и быстрым гарантийным обслуживанием, высоким уровнем безопасности, удобством в установке и эксплуатации, а также с решениями как для небольших торговых площадей, так и для крупных магазинов.

Холодильно-морозильное оборудование нашей компании соответствует всем этим требованиям, товары сертифицированы и обеспечены фирменной гарантией, Мы стараемся удерживать цены на одном уровне, чтобы партнеры могли корректно рассчитывать затраты, а высокая производительность завода минимизирует сроки исполнения заказов.

«Мы довольны качеством морозильных ларей и бонет от компании «ЭКО-1», — говорит Андрей Анохин, менеджер по оборудованию сети супермаркетов «Барс-Ритейл». — В нашей сети, включающей 17 магазинов в Рязани и Рязанской области, установлены морозильные лари «Снеж» с гнутым стеклом, они используются для хранения мороженого. Также несколько точек оборудованы бонетами Bonvini с раздвижными створками — идеальное оборудование для супермаркетов небольшой площади. Аналоги на рынке с похожими характеристиками вмещают лишь пять корзин для продуктов, a Bonvini — десять, что позволяет представить потребителю больший ассортимент полуфабрикатов. В ближайших планах сети — открытие трех новых магазинов, где также будет установлено оборудование от «ЭКО-1».

В сети магазинов «Монетка» начали устанавливать бонеты Bonvini. Сейчас ларями оборудовано более 20 точек в Москве и Московской области. «Мы планируем продолжить сотрудничество — у нас большая сеть супермаркетов, более 650 магазинов, — отмечает Александр Гайворонский, старший менеджер по оборудованию сети. — Нас полностью устраивают соотношение цены и качества, а также сервисное обслуживание: после подачи заявки инженер приезжает на следующий день. Недорогие расходные материалы — еще один плюс. Хранить в ларях и выгодно презентовать покупателям можно любые пищевые продукты, прошедшие заморозку, — ягоды, блины, аппетайзеры, мороженое и т.д.».

— Какова ваша антикризисная стратегия?

— Как всегда, производить качественное оборудование и предлагать по реальным ценам

— Изменил ли кризис ваш ассортимент в пользу более дешевой продукции или есть спрос на все виды вашего оборудования?

— У нас широкий ассортимент и покупатель сам будет выбирать, что ему нужно. А мы все заказы произведем точно в срок.

В японском и китайском языках иероглиф «кризис» означает одновременно и возможности. Поэтому мы считаем, что для нас открываются прекрасные возможности для дальнейшего увеличения своей доли рынка ТХО. Очень надеемся, что наши партнеры, сотрудничая с нами, смогут нарастить свои объемы продаж и увеличить прибыль.


eko1.ru

Журнал: №2(71) Март 2015 (архив)

Рубрика: Мороженое

24 апреля 2024
Подмосковье увеличило экспорт мороженого на 20%
18 апреля 2024
Кадры для холодильной отрасли: заседание в Мосполитехе
12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
28 марта 2024
Холодоснабжение гражданских объектов. Реальность 2024
28 марта 2024
XXXI ежегодное собрание Международной академии холода
24 марта 2024
Специальное заседание «Молочных сессий»
11 марта 2024
Скоро открытие Modern Bakery Moscow | Confex – 2024
26 февраля 2024
В Подмосковье открылся новый морозильный комплекс
16 февраля 2024
МАХ объявляет ежегодный конкурсный приём в ряды академии
Рассылка