Anuga FoodTec 2015

Основная тема выставки — «Эффективное использование ресурсов: ресурсосберегающие решения в производственной сфере, ориентированные на будущее»

На выставке, проходящей под лозунгом One for all — all in one («Все в одном. Для всех.»), будут представлены все этапы производственной цепочки — от приготовления пищи и упаковки пищевых продуктов до пищевой безопасности, а также услуг и решений. Наряду с классическими тематическими акцентами выставки, особое внимание впервые будет уделено таким сферам, как пищевые ингредиенты и упаковочные материалы. Значительный рост демонстрируют отдельные сегменты, как, например, «Поставщики в сфере мясной промышленности». Центральной темой, которая окажет влияние на всю выставку и найдет отражение в программе ее проведения, является «Эффективное использование ресурсов». Ожидается прибытие более 1400 поставщиков — представителей примерно 40 стран, а также более 43 000 специалистов из почти 130 стран. В онлайн-доступе находится список экспонентов выставки 2015 г, обновляемый ежедневно.

Некоторые сегменты Anuga FoodTec отличаются особенно быстрым ростом. Так, например, в 2015 г компании-поставщики товаров для мясной промышленности расположатся в более крупном павильоне и представят там решения для всех этапов процесса переработки.

Сильные позиции по традиции занимают поставщики в сфере производства молока и молочной продукции. Здесь демонстрируются технологии переработки для всех этапов производства данной отрасли; они не ограничиваются, например, только жидкой молочной продукцией. И это одно из существенных преимуществ выставки Аnuga FoodTec.

То же самое можно сказать и о сфере переработки овощей и фруктов. Здесь также ожидается большое количество экспонентов, обладающих высокой компетенцией в области разнообразных технологий производственного процесса.

Помимо классических тематических акцентов, а именно — приготовления и упаковки продуктов питания, на выставке представлены комплексные решения для всех этапов процесса переработки и отраслей пищевой промышленности. В сегменте «Услуги и решения» свою продукцию продемонстрируют ведущие предприятия, специализирующиеся, в частности, на транспортной технике и оборудовании, защитных газах, смазочных материалах и др.

Все выставочные сегменты будут объединены основной темой выставки, сформулированной как «Эффективное использование ресурсов», которая продемонстрирует их связь с одной из важнейших задач пищевой промышленности: бережное, сознательное обращение с природными ресурсами относится сегодня к основным целям при производстве продуктов питания и напитков. В рамках Anuga FoodTec будут показаны возможности и будущие пути экономии воды, энергии, сырья и продуктов питания, используемых в процессе производства. Это найдет отражение как в рамочной программе выставки, так и на стендах экспонентов.

В дополнение к презентациям экспонентов, выставка Anuga FoodTec удовлетворит потребности специалистов пищевой промышленности в информации в рамках разнообразной и нацеленной именно на аудиторию профессионалов программы.

Под эгидой Германского сельскохозяйственного общества пройдет целый ряд специализированных форумов, на которых будут обсуждаться актуальные темы и вопросы отрасли. Участие в форумах примут известные научно-исследовательские институты, объединения и эксперты.

Кроме того, параллельно с выставкой Anuga FoodTec 2015 будет проведено несколько конгрессов высшего уровня. Например, 23 и 24 марта 2015 г состоится «Вторая международная конференция + Технологии сушки для молока и молочной сыворотки». В центре внимания будут стоять инновационные и экологичные разработки в отрасли переработки молока и молочной сыворотки и процессы их сушки. Также будет проведена масштабная дискуссия на тему роста спроса в продовольственной сфере по всему миру.

По инициативе Кoelnmesse вновь пройдет мероприятие под названием Careers Day («День карьеры»), которое стимулирует установление контактов между экспонентами Anuga FoodTec и студентами и выпускниками ВУЗов, имеющими соответствующие специальности. Целью при этом является привлечение молодых специалистов в отрасль.

Подробные сведения, база данных участников, а также информация о программе выставки представлены на сайте anugafoodtec.com

* * *

Кельнский выставочный центр (Koelnmesse) вот уже 90 лет объединяет людей и рынки. История успеха кельнских выставок началась в 1924 г с первого мероприятия, организованного в районе Кельн-Дойтц. В послевоенную эпоху «экономического чуда» Рейнский выставочный центр превратился в мировую торговую площадку. Сегодня Кельнский выставочный центр занимает пятое место в мире по размеру выставочных площадей и организует около 75 выставок в Кельне и по всему миру. Юбилейный 2014-й год Koelnmesse отмечает многочисленными акциями, публикациями и экспозициями.