Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

«Криофрост инжиниринг»: новый проект

Журнал: №3(102) Май 2020 (архив)

Рубрика: Промышленный холод

«Криофрост инжиниринг» оснастил мясохладобойню для свинокомплекса «Хвалынский». Это крупнейшее сельскохозяйственное предприятие Саратовской области, в его состав входит репродуктор на 500 свиноматок, племенная ферма на 2,4 тыс голов — всего выращивается 42 тыс свиней в год.

Дальнейшее развитие бизнеса предприятия сдерживало отсутствие собственной мясохладобойни и цехов по приемке и последующей переработке животных. Но теперь эти проблемы решены: компания «КриоФрост Инжиниринг» в сжатые сроки смогла предложить оптимальное решение для новой хладобойни  мощностью 21 тыс тонн мяса в год.

Комбинат, оснащенный современным оборудованием, будет состоять из линии убоя и цехов по переработке, упаковке, охлаждению и хранению продукции. Здесь будет производиться готовое к розничной продаже мясо, а также мясные полуфабрикаты и субпродукты. Мясохладобойня рассчитана на переработку 120 голов в час, суммарная тепловая нагрузка на холодильное оборудование составляет 1 261 кВт.

В машинном отделении установлено шесть холодильных станций производства завода «ТехноФрост» на базе винтовых и поршневых компрессоров BITZER. Все они оснащены приборами автоматической защиты компрессоров и регулировкой производительности.

На линии убоя смонтированы мощные купольные аппараты интенсивного охлаждения (шокфростеры) серии GHN производства Guentner. Для создания и поддержания температурных режимов в цехах установлены группы кубических и двухпоточных воздухоохладителей Guentner серий GACC, GADC и GBK, позволяющих равномерно распределять воздушные потоки внутри охлаждаемых помещений.

Оттайка воздухоохладителей производится с помощью встроенных ТЭНов в автоматическом режиме. Время и продолжительность процесса настроены на оптимальный режим, зависящий от эксплуатации холодильной установки, поступления и хранения продукции в охлаждаемых помещениях. Воздушные конденсаторы производства Guentner серии GCHV (по одному на холодильную установку) размещены на кровле здания около машинного отделения.

Проектом предусмотрена комплексная автоматизация на базе контроллеров Danfoss, обеспечивающая контроль основных параметров холодильных установок, защиту и автоматическое управление оборудованием,  сигнализацию при аварийных ситуациях. Уровень автоматизации позволяет обеспечить работу всех предусмотренных проектом систем круглосуточно без обслуживающего персонала.

Для заморозки мясной продукции компания «КриоФрост Инжиниринг» организовала поставку плиточных горизонтальных скороморозильных аппаратов производства DSI (Дания), которые являются лучшими в своем классе.

К октябрю 2020 г запланирован выход мясохладобойни на полную мощность, а прямые поставки сырья позволят снизить цену мяса для потребителей, обеспечив жителей Саратовской области и соседних регионов качественной продукцией. Компания «КриоФрост Инжиниринг» поздравляет СК «Хвалынский» с успешным завершением работ и запуском производства!


kriofrost.ru

Журнал: №3(102) Май 2020 (архив)

Рубрика: Промышленный холод

26 июля 2024
Итоговая резолюция круглого стола в ТПП РФ и предложения Россоюзхолодпрома
22 июля 2024
Expo Solutions Group и НО «ВАРПЭ» стали партнерами
24 июня 2024
Вопросы перехода на природные и новые хладагенты рассмотрели в ТПП РФ
18 июня 2024
Регистрация на VII Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий
6 июня 2024
Открыта регистрация участников Cold Chain Eurasia 2024
28 мая 2024
Продажи мороженого в России выросли
24 апреля 2024
Подмосковье увеличило экспорт мороженого на 20%
18 апреля 2024
Кадры для холодильной отрасли: заседание в Мосполитехе
12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
Рассылка