Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Мороженое из Алматы покоряет рынок России

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Рубрика: Мороженое

Алматинская компания «Шин-Лайн» получила международное признание. На втором месте в «топ-10 лучших новинок России 2018 года» расположилось мороженое под брендом «Бахрома» согласно рейтингу известного и авторитетного экономического издания Forbes Россия. Как известно, казахстанская «Бахрома» была разработана для расширения доли и представления не только на родине, но и на рынках Российской Федерации и Европы. Собственно, сегодня можно сказать, что компания, созданная в 1995 г, успешно следует своей стратегии развития.

Стоит отметить, что такой продукт, как мороженое, впервые был представлен в данном рейтинге, да еще и занял такую высокую позицию. Интересен и тот факт, что призером российского рейтинга стала казахстанская компания, успешно заинтересовавшая рынок РФ. О реализации намеченных планов и достижении успеха журналу «Империя холода» рассказывает президент группы компаний «Шин-Лайн» Андрей ШИН.

— Выйти на международный рынок — главный критерий успеха для любой уважающей себя компании. Андрей Антонович, расскажите как вы добились этого?

— Наша компания, по оценкам Euromonitor International, имеет 35%-ю долю на рынке Казахстана. За 22 года существования объемы выпуска продукции выросли с 2-3 тыс тонн до 13 тыс тонн в год. Безусловно, одним из основных направлений развития «Шин-Лайн» — экспорт. В 2018 г по экспорту мы перешагнули планку в 20%. И в этом далеко не последнюю роль сыграл именно бренд «Бахрома». Экспорт в Россию составляет порядка 60% всего экспорта компании. На российский рынок бренд вышел через торговую сеть «Ашан», а выручку от продаж за 2018 г Forbes Россия оценила в 427,5 млн руб. Экспортные поставки нашей компании благодаря активным продажам на российском рынке в прошлом году (950 тонн мороженого «Бахрома») возросли в три раза по сравнению с предыдущим периодом.

Да, это малая толика для емкости российского рынка, но у нас все еще впереди. В 2019-м мы планируем увеличить продажи, как минимум, вдвое. Кстати, помимо «Бахромы», широко встречающейся в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, компания «Шин-Лайн» предлагает россиянам попробовать такие бренды мороженого как «Мишка на полюсе», «Тролли» и нашу популярную «Бомбу».

— От чего вы отталкивались, придумывая необычное название для мороженого?

— Нужно отметить, что перед разработкой концепции нашей новинки мы провели фокус-группы в Казахстане, России и Китае. Исследование показало, что мода Востока сегодня распространяется буквально на все сферы жизни в планетарном масштабе. Арабское слово «бахрома» на сегодняшний день хорошо известно во всем мире, оно понятно как в Европе, так и в Азии. Не являются исключением и восточные сладости, ставшие своеобразным мировым брендом. Именно на Востоке две тысячи лет назад до нашей эры был создан «снежный шербет» — необычный холодный десерт. Только лишь в XIII веке секрет его приготовления был открыт миру благодаря великому Марко Поло. Мы же эту «восточную сказку» смогли не только вкусно «пересказать», но и модернизировать.

«Бахрома» дает возможность попробовать мороженое из халвы, рахат-лукума в сотворчестве со сливочным пломбиром. Наш продукт позиционирует себя как настоящее восточное мороженое и призван открывать для своих потребителей все грани наслаждений. Это отражается как во вкусе каждого вида мороженого, так и в изобразительных элементах на упаковке продукта. «Бахрома» также имеет интересные вкусовые сочетания: инжирно-йогуртовая, фундучно-шоколадная нуга, разные виды эскимо в двойном шоколаде.

— Как сложилась уникальность данного продукта?

— «Бахрома» соответствует международным трендам в области изготовления мороженого и отличается инновационностью. И это не просто красивые слова. Продукт изготавливается на высокотехнологичной линии и является сложным по структуре. Его невозможно создавать на простых производствах, что является нашим безусловным преимуществом, гарантирующим «Шин-Лайн» конкурентоспособность на мировом рынке.

— Известно, что помимо российского рынка вы представлены в Центральной Азии и даже в высококонкурентном Китае…

— Совершенно верно. Экспорт бренда «Бахрома» в 2018 г составил 2100 тонн. Наша продукция присутствует в Таджикистане, Узбекистане, Кыргызстане, Монголии и в Китае. Знакомство с рынком Поднебесной у нашего мороженого началось с 2017 г, когда мы приняли участие в отраслевой выставке China International Ice Cream Industry Exhibition. А уже в 2018-м первая партия «Бомбы», «Бахромы» и «Мишки на полюсе» была отправлена в КНР. В настоящее время мы тестируем рынок Беларуси, а в недалеком будущем хотим наладить экспортные поставки мороженого в Украину и на Кавказ.

— Какие цели и задачи вы планируете реализовать в ближайшее время в своей компании как на локальном, так и на международном уровне?

— В 2020 г в Алматы планируем открыть новую фабрику «Шин-Лайн». Ее мощность во много раз превысит возможности имеющегося цеха. Тогда же мы хотим запустить новинки, которые удивят всех потребителей СНГ. Вкусы необычные и неповторимые. О них вы обязательно узнаете, попробовав наше мороженое. В марте же этого года российские любители холодного лакомства смогут попробовать наше мороженое в горячем шоколаде.

Shin-Line.com

 

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Рубрика: Мороженое

18 апреля 2024
Кадры для холодильной отрасли: заседание в Мосполитехе
12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
28 марта 2024
Холодоснабжение гражданских объектов. Реальность 2024
28 марта 2024
XXXI ежегодное собрание Международной академии холода
24 марта 2024
Специальное заседание «Молочных сессий»
11 марта 2024
Скоро открытие Modern Bakery Moscow | Confex – 2024
26 февраля 2024
В Подмосковье открылся новый морозильный комплекс
16 февраля 2024
МАХ объявляет ежегодный конкурсный приём в ряды академии
12 февраля 2024
Климатические аспекты применения низкотемпературной техники… Доклады 2024
Рассылка