Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Thermocool

«Купинское мороженое»: бренд из Сибири, покоряющий мир

Фабрика, где создают здоровый и натуральный продукт, основана на базе Купинского молочно-консервного завода, которому уже 70 лет! Компания сохраняет традиции производства продукции высокого качества и передает их будущим поколениям.

Сегодня фабрика мороженого — современное производство с новыми технологиями и инновациями, европейским оборудованием. Но техника техникой, а человеческий фактор не менее важен. Мороженое не было бы таким вкусным, если бы не старания всей команды.

«Своим примером показываем, что производить отличный продукт, который знают и любят не только в России, но и за рубежом, можно не только в мегаполисах, но и в отдаленных городах, таких как Купино. Главное — качественное сырье, высокая культура производства и традиции, — говорит Алексей Руденских, генеральный директор ООО «Купинское мороженое».

В историю предприятия минувший год войдет как сложный и в то же время очень важный: успешно реализовало сразу несколько проектов, направленных на развитие производства.

Участие в нацпроекте развития Новосибирской области

«Купинское мороженое» первым из новосибирских переработчиков молока вошло в национальный проект «Производительность труда».

Проект рассчитан на три года, в течение которых руководство фабрики планирует повысить производительность труда на 30%. На первом этапе проекта (с июня по декабрь) экспертную поддержку компании оказывал Региональный центр компетенций (РЦК), созданный на базе АИР Новосибирской области и ставший исполнителем национального проекта в регионе.

На предприятии подвели итоги этой совместной работы. Например, на 16% снизился объем незавершенного производства, с 8,7 до 7,7% упала доля брака на потоке. Кроме того, на 14%, со 149 до 173 кг, выросла выработка на человека в смену. Показатели эффективности продолжат расти, поскольку инструменты, выработанные при поддержке РЦК, теперь приняты на вооружение.

Для сотрудников фабрики участие в проекте — это уникальная возможность получения знаний и навыков, развития личностных и профессиональных качеств. Это формирование и усиление производственной культуры рядом с высококлассными специалистами, которые помогают достигать поставленных целей.

Параллельно компания вошла в проект по обязательной маркировке, то есть на коллектив предприятия легла колоссальная нагрузка.

Приручили «Честный Знак»

На предприятии внедрили цифровую маркировку товаров «Честный знак». Маркировка мороженого стартовала в РФ с 1 июня. В самый разгар сезона для всех мороженщиков без исключений. Компания вошла в программу в установленные сроки благодаря слаженной работе всей команды, которая преодолела многочисленные сложности, связанные с установкой и первыми запусками оборудования.

Теперь все виды продукции обладают уникальным кодом, подтверждающим подлинность и качество мороженого.

Новые вкусы

Несмотря на нагрузку, «Купинское мороженое» продолжает экспериментировать с ассортиментом, выпуская новые продукты с эксклюзивными вкусами. Например, шоколадный пломбир с джемом из апельсинов или арахисовый с солёной карамелью.

А ягодные пломбиры изменились до неузнаваемости: вафельный рожок теперь с цветным краем! Сменилась и упаковка — флоу-пак. Теперь вафля надолго остается хрустящей и принесет еще больше удовольствия поклонникам ягодных вкусов.

— Создавая новинки, мы ориентируемся, в первую очередь на рынок, на потребности людей. Мороженое — это эмоциональный продукт. Его любят дети и взрослые. Наши пломбиры дарят радость и наслаждение. Опираясь на свой богатый опыт, мы смело предлагаем рынку новые вкусы в мороженом. Каждый такой продукт — результат работы нашей команды: у нас нет равнодушных, все отделы активно участвуют в разработке, — отметил Алексей Руденских.

Подтверждаем качество

Огромной честью стало для компании представлять Новосибирскую область и родной Купинский р-н во 2-ом национальном конкурсе «Вкусы России». Войти в ТОП-10 брендов региона — это уже победа и повод для гордости! Еще три пломбира ТМ «Купино» входят в список «100 лучших товаров России»: пломбир с вишней и инжиром, пломбир с вареньем из одуванчиков и пломбир арахисовый с соленой карамелью, ставший фаворитом у покупателей.

В 2021 г продукция предприятия, представленная в 30 регионах нашей страны, получила более 15 наград за качество, безопасность, новые вкусы во всевозможных конкурсах, в том числе за пределами страны.

Новые международные рынки

Мороженое ТМ «Купино» экспортируется с 2014 г. За 8 лет компания приобрела определенный опыт и расширила географию поставок. Налажены отгрузки в Казахстан, Беларусь, Китай.

— Мы гордимся качеством и вкусом нашего мороженого, поэтому представляем с ним родной регион на мировой арене. Сейчас мы активно развиваем новые направления — это Евросоюз, США и Канада, — добавляет Алексей Руденских.

Кроме того, на фабрике в Купино завершили строительство склада на тысячу паллетомест. В проект склада заложена возможность дальнейшей автоматизации. Компания приступит к ней в ближайшем будущем.

* * *

На выставке «ПРОДЭКСПО-2022» фабрика натурального мороженого «Купино» в составе делегации Новосибирской области представит регион. Приходите и познакомьтесь лично с натуральным продуктом из молочного края!

ООО «Купинское мороженое»
mykupino.ru
info@mykupino.ru
+7 (383) 383-20-04

Рассылка