Мороженое в России: высокие стандарты и свежие идеи

Союз мороженщиков России совместно с ВНИХИ проводит традиционную ежегодную конференцию. В её программу будут включены выступления учёных и специалистов НИИ, производителей мороженого и отраслевых экспертов. Планируется также серия презентаций. Специальные перерывы для общения позволят участникам конференции наладить важные связи со своими коллегами по отрасли и партнёрами. Ожидаемая аудитория — до 150 участников.

В числе главных тем конференции:

• состояние и проблемы рынка мороженого;
• новые ингредиенты и материалы для мороженого;
• стратегия производства в новых экономических условиях;
• мороженое для ЗОЖ;
• вопросы внедрения цифровой маркировки, проблемы и способы решения;
• мировые тенденции и новые направления развития производства мороженого;
• актуальные вопросы технического регулирования.

По всем вопросам участия в конференции обращаться к Уткиной Наталье
+7 (903) 019-93-74
smrutkina@yandex.ru