Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Kareyr

Итоги «Продэкспо-2022»

Журнал: №2(113) Март 2022

Рубрика: События

С 7 по 11 февраля 2022 г в Москве в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2022» — крупнейший форум в России и Восточной Европе. В 2022 г в качестве страны-партнера «Продэкспо» выступил Казахстан.

В 2022 г выставка показала уверенный рост практически по всем показателям — количеству участников, площади, представленным регионам РФ, национальным экспозициям, количеству деловых мероприятий. 

«Продэкспо-2022» объединила 2 051 компанию из 58 стран. Экспозиция представила широкий ассортимент продуктов питания и напитков. Мероприятие порадовало знаковыми премьерами: закупщики ритейла и HoReCa ознакомились с новыми компаниями, новыми брендами и торговыми марками.

Общая площадь экспозиции составила 95 863 м2.  Выставку посетили и обменялись опытом 48 759 специалистов из 85 регионов России, а также гости из 96 стран. В ее работе приняли участие 562 зарубежные компании.

Фирмы из 18 стран представили национальные экспозиции. Наиболее масштабные из них организовали Италия, Казахстан, Турция, Бразилия, Испания, Португалия, Франция. На национальном уровне — Ирландия, Северная Македония, Сербия, Уругвай, Шри-Ланка и ряд других.

Российскую продукцию на выставке представили 1 489 компаний. В этом году расширилась география российских коллективных экспозиций. 46 субъектов РФ представили уникальную продукцию более 300 компаний.

Впервые коллективные стенды организовали Республика Коми, Республика Крым, Удмуртия, Иркутская, Липецкая, Мурманская, Новгородская области, Кузбасс и Ненецкий АО.

Российские производители представили разнообразную мясную, молочную продукцию, сыры, бакалею, рыбную продукцию, чай, кофе, мороженое, соусы, соки и варенья, замороженные ягоды и грибы, напитки по авторской рецептуре, продукты для здорового образа жизни, функциональное питание и биотехнологии, а также оборудование и услуги, упаковочные решения для пищевой промышленности.

«Продэкспо-2022» стала эффективной презентационной площадкой для представления актуальных и перспективных решений для всех сегментов продовольственного рынка, которые для максимального удобства посетителей выставки были структурированы по 30 тематическим Салонам.

Приведем некоторые из них.

109 участников представили Салон  «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо».

В Салоне  «Продэкспо Органик»  демонстрировалась органическая мясная продукция. Молочные продукты, а также молочную продукцию, произведенную по стандартам органик, представили свыше 150 участников. Свою продукцию представили ведущие производители из России, Армении, Беларуси, Узбекистана, Италии, Испании, Бразилии, Турции.

Салон  «Мороженое»  продемонстрировал продукцию компаний из России, Беларуси, Италии, Казахстана… Впервые было представлено мороженое из Объединенных Арабских Эмиратов. Российские компании предложили разнообразие новинок, в том числе мороженое, созданное для приверженцев здорового образа жизни, натуральное мороженое без сахара, с добавлением витаминно-минеральных комплексов и пребиотиков.

Разнообразный ассортимент в самом крупном Салоне  «Кондитерские изделия. Хлебопекарная продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты»  показали 394 компании.

Компании из России, Италии, Сербии, Вьетнама в Салоне  «Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Готовые блюда»  презентовали замороженные ягоды, фрукты и овощи, готовые блюда и полуфабрикаты: пельмени, вареники и т.д., а также новинку — замороженное фруктовое пюре для производства напитков.

Одной из наиболее топовых тем стала продукция для здорового образа жизни (ЗОЖ): Салон  «Продукты для здорового образа жизни»  объединил компании из России, Армении, Беларуси и Узбекистана.

В Салоне  «Растительные жиры»,  который показал в этом году хорошую динамику, свою продукцию презентовали компании из Испании, Италии, Греции, Туниса, Бразилии, Франции, России, Беларуси, Азербайджана, Казахстана, Молдовы.

Салон  «Рыба и морепродукты»  представил российских производителей из Владивостока, Сибири, Салехарда, Якутии, Астрахани, а также продукцию из Азербайджана, Армении, Италии, Южной Кореи. Участники Салона демонстрировали живую, охлажденную, свежезамороженную рыбу, морепродукты, рыбные деликатесы, консервы.

Интересные решения и технологии представили тематики  «Упаковочные решения»«Стеклотара»,   «Новогодний подарки. Оборудование и услуги».

Сотрудники  Центра подбора персонала,  организованного АО «Экспоцентр» и кадровым агентством «Афина», оказывали помощь работодателям в подборе персонала, а соискателям помогали найти работу.

Обширной была деловая программа. Ее мероприятия были сфокусированы на темах качества и безопасности продуктов питания и напитков. В центре внимания также оказались органическая продукция, экологичность и упаковка.

Деловая программа

Деловая программа началась с пленарного заседания  «Российская система качества: тренды, проекты, перспективы».  В ходе обсуждения участники сессии уделили особое внимание поручению Президента РФ о проверке соблюдения федеральными и региональными властями, организациями требований законодательства по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов.

Немалое внимание на «Продэкспо-2022» было уделено органической продукции как одному из самых молодых динамично развивающихся направлений. Этой теме был посвящен круглый стол  «Ритейл как инфраструктура продвижения органической продукции».

Еще одним важным мероприятием, посвященном органической продукции, стала конференция «Органик в свете климатической повестки»

В рамках деловой программы состоялся ежегодный XII Международный Конгресс  «Халяль»,  где главной темой стала  «Стандартизация и сертификация как эффективное развитие индустрии «Халяль».

Заключительным событием первого дня стала пленарная сессия  «Производители на пути к деловому совершенству».  Ее участники обсудили вопросы повышения эффективности работы за счет применения модели конкурса на соискание премий Правительства РФ в области качества. Эксперты поделились лучшими практиками и достижениями в области делового совершенства.

Главным и самым масштабным ежегодным событием для поставщиков продуктов питания и ритейлеров стал  «Продфорум»  с Центром Закупок Сетей™. Более 650 участников из разных уголков России и из других стран смогли решить целый комплекс бизнес-задач. 

В конференционной части деловой программы приняли участие ведущие аналитики («Ромир», INFOLine, NielsenIQ, Data Insight), федеральные и региональные розничные сети («Пятерочка», «Градусы всего мира», «Восточный союз», Ozon Express) и эксперты продовольственного рынка («Милфорд», «МАЙ Фудс», Daymon, «Директфуд», Paper Planes).

Крупнейший в году Центр Закупок Сетей™ собрал 120+ федеральных и региональных розничных сетей: «Ашан», METRO, «Магнит», «Перекресток», «ВкусВилл», «Азбука Вкуса», «Магнолия», «Верный», Spar и многие др. 20+ сетей ресторанов и кафе обновили продуктовый ассортимент и пул поставщиков в Центре Закупок Сетей: HoReCa.

Всего Центр Закупок Сетей™ объединил на одной площадке более 300 закупщиков и более 250 поставщиков, которые провели порядка 7000 переговоров о поставках продовольственных товаров как под брендами поставщиков, так и продукции под СТМ. 

АО «Экспоцентр» при поддержке ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» провел конференцию  «Еда будущего: специализированная и обогащенная пищевая продукция — вектор на здоровьесбережение».  Мероприятие вызвало большой интерес не только у нутрициологов, диетологов, специалистов пищевой индустрии, а также участников и посетителей выставки.

Особое значение спикеры придали программам обучения и развития поставщиков дикоросов и органических продуктов в контексте задач по снижению углеродного следа компаниями сетевого ритейла. 

Традиционно прошел международный конкурс «Лучший продукт-2022».

Журнал «Империя холода» — информационный партнер выставки

 

Журнал: №2(113) Март 2022

Рубрика: События

Рассылка