Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

Праздник мороженого в «Сокольниках»

Журнал: №4(85) Август 2017

Рубрика: Мороженое

Сотни тысяч москвичей и гостей столицы посетили 27 и 28 мая традиционный 21-й «Праздник мороженого-2017».

Организаторами праздника выступил Союз мороженщиков России при поддержке Правительства Москвы, Московской городской Думы, Префектуры ВАО и Минсельхоза РФ. Свою продукцию на празднике представили компании «Юнилевер Русь» (Инмарко), «Кореновский молочно-консервный комбинат», «Баскин Роббинс» и «Богородский хладокомбинат».

Эти и другие производители открыли на территории парка более 150 точек по продаже лакомства. В этом году мороженщики приготовили для гостей праздника огромное количество его сортов: не только традиционных видов, таких как эскимо, крем-брюле, разнообразных рожков и стаканчиков, а также всех разновидностей короля мороженого — пломбира, но и новых вкусов мороженого, которых на празднике было два десятка.

Для журналистов и представителей делового сообщества была организована специальная пресс-конференция. Производители поблагодарили Союз мороженщиков за организацию мероприятия. Представители отрасли подвели итоги прошлого года и поговорили о планах на летний сезон. Все сошлись во мнении, что необходимо популяризировать мороженое как самостоятельный продукт.

Главной тенденцией минувшего сезона стало увеличение объема продукции на молочной основе до 60%, уменьшение производства мороженого с заменителями молочного жира и рост выпуска новых видов мороженого с профилактическими свойствами: йодированное, витаминизированное, с пробиотиками, клетчаткой и кисломолочное. Один из современных трендов — так называемое фитнес-мороженое, с наименьшим количеством жиров и сахара, — сейчас набирает популярность, у производителей его также в достатке. Развивается другая группа функционального мороженого — с кальцием, магнием, клетчаткой.

На фоне тренда здорового образа жизни натуральное мороженое стало одним из факторов активного роста потребления этого продукта, производство которого в 2016 г выросло на 10% и составило 407 тыс т, объем экспорта возрос на 30%. Поставки мороженого в Китай, например, увеличились в 15 раз.

Ежегодно проводимый в канун Дня защиты детей праздник посвящает свою работу тем, чье положение требует особой заботы и внимания. В этом году его также посетили 15 детей, подопечных фонда «Хрупкие люди». Волонтеры помогали ребятам расписывать эко-сумки, собирать и разукрашивать картонные домики и «мороженое» из папье-маше.

Праздник проходил под девизом «Радуйся — Твори — Люби — Учись, — и счастье непременно найдет тебя». Каждый концертный номер символизировал определенный глагол-действия и состоял из интересных интерактивов и состязаний. И, как на любом празднике, главным сюрпризом стали особенные гости, известные каждому и любимые с детства, в их числе ведущие «Спокойной ночи, малыши!» и других замечательных детских телепередач.

Двухдневное торжество в парке «Сокольники» представляет собой целый маленький мир, в котором царят веселье, радость и детский смех. Гулянье традиционно сопровождается обширными развлекательными программами от партнеров «Праздника», концертом с участием российских знаменитостей, вручением призов и подарков. На территории парка работали детские игровые зоны с пломбирным квестом и прятками, меморизтир, лабиринт приключений, шоу мыльных пузырей и творческий флешмоб, в котором смог принять участие каждый. Благодаря многочисленным конкурсам, розыгрышам, играм и мастер классам, каждому, от мала до велика, нашлось занятие по душе. На сцене выступали российские артисты, любимые герои из детских телепередач, а вечером всех ожидала программа от профессиональных ди-джеев.

В саду астрономов, по обыкновению, располагалась площадка «Золотого стандарта» («Инмарко») с лабиринтами, пломбирными квестами, нестандартным мемориз-тиром, шоу мыльных пузырей, красочным аква-гримом, надувными горками-батутами.

— Мы традиционно участвуем в этом мероприятии, — рассказал Константин Войтиков, вице-президент службы поставок Unilever, — поддерживаем его уже 10 лет. Этот праздник очень ценим и любим, потому что мороженое — это семейное удовольствие, а мы хотим пропагандировать семейные ценности...

Производители привезли в «Сокольники» не только классические виды мороженого, но и постарались удивить своих гостей. Бренд «Коровка из Кореновки», например, приготовил в качестве сюрприза холодный десерт из черной смородины.

На «праздничном столе» у компании «Коровка из Кореновки» были и всем известные пломбиры в вафельных стаканчиках — сливочный, шоколадный, фисташковый и крем-брюле; эскимо с фундуком в шоколадной и карамельной глазури; премьеры летнего сезона — шербет и пломбир «Здоровый рожок» с черной смородиной.

Самое главное, что мороженое «Коровка из Кореновки» сделано из настоящих кубанских сливок, ведь фабрику построили рядом с молочно-консервным комбинатом, и доставка свежего сырья — не проблема для компании. За два дня праздника гости съели больше 2,5 т лакомства, это более 30 000 порций!

Генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев подарил многодетной семье Ахламовых, выбранной организаторами мероприятия, сертификат «на 500 эскимо». Прекрасная ассоциация с известной песней крокодила Гены про волшебника из голубого вертолета вновь перенесла всех присутствующих в атмосферу детства и заставила поверить в сказку. Такой подарок дал право маме и ее восьмерым детям бесплатно получать любое мороженое бренда в фирменном киоске «Коровки из Кореновки» в течение года. Уже через неделю после праздника они воспользовались этой возможностью и выбрали ассортимент вкусностей на день рождения одного из детей. Разве это не волшебство?

Московская фабрика «Баскин Роббинс» — производитель мороженого премиум-класса — представила в своих фирменных кафе в «Сокольниках» самые популярные сорта и новинки сезона: сорбеты «Абрау-Дюрсо Классическое» и «Абрау-Дюрсо Розовое» со вкусом знаменитого шампанского, сливочное — банановое мороженое «Волшебный вкус от Disney» и яркие летние вкусы. Кроме того, на территории парка работали десятки мобильных точек продаж мороженого «Баскин Роббинс».

Компания подготовила гостям широкую праздничную программу: концертные номера с участием народного артиста России Ильи Резника и его музыкального коллектива «Маленькая страна», шоу от Дома танца «Дуэт со звездами». Представление на площадке «Баскин Роббинс» было насыщено цирковыми, научными шоу, художественными мастерскими и игровыми зонами с викторинами, конкурсами и призами.

Гостям была представлена яркая развлекательная программа с многообразием конкурсов, музыкальных и танцевальных номеров, а также модный показ с участием детей-сирот благотворительного фонда «Доброе сердце», после которого в рамках акции «Журавлик надежды» в небо на воздушных шарах запустили десятки оригами-журавлей. Два дня в шатре фонда не прекращался поток гостей: любой желающий мог научиться заплетать замысловатые косички, раскраситься аква-гримом и полакомиться кусочком огромного бело-красного торта-мороженого, щедро украшенного взбитыми сливками.

Фестиваль «Московское лето. Цветочный джем»

Более 100 сортов мороженого смогли попробовать москвичи и гости столицы на площадках фестиваля «Московское лето. Цветочный джем».

Москвичам и туристам предложили попробовать мороженое с горчицей и арахисом, спирулиной и грушей, пломбиры со вкусом бекона, соевого соуса и кунжута, томата и лимона, сыра и миндаля. Гостей ждали не только умопомрачительные вкусы, но и формы: жареное мороженое, продукт в виде спагетти, гранулированное мороженое, ролл-мороженое на ледяной сковороде.

Продукцию на фестивале представили 76 производителей мороженого со всех уголков России, в том числе такие крупные компании как «Русский Холод», «33 пингвина», «Айсберри», «Инмарко», Nestle. Для фестиваля были отобраны самые современные и полезные разновидности — эко-мороженое, мороженое ручной работы, пломбиры и сорбеты, молочные коктейли на основе холодного лакомства.

Отдавая дань моде на модные продукты, на фестиваль привезли черное мороженое. И, конечно же, на площадках нашлось множество сортов безлактозного мороженого. Всю продукцию можно было не только попробовать и приобрести, но и изучить технологии его производства, в том числе в домашних условиях.

На Площади Революции, которая превратилась в самый красивый и пышный на всем фестивале розовый сад, можно было всесторонне изучить любимое летнее лакомство — мороженое.

На интерактивных шоу «Технология производства» и «Крио-мороженое» посетители узнали все о приготовления этого лакомства, попробовали разные сорта и повеселились от души. Для детей прошли познавательные мастер-классы: они смогли создать собственную стильную этикетку и разработать в игровой форме бизнес-план для фабрики мороженого.

Фестиваль «Московское лето. Цветочный джем» проходил в столице с 20 июля по 6 августа. На 40 площадках по всему городу гости смогли полюбоваться необычными цветочными композициями, попробовать кроме оригинальных сортов мороженого варенье и другие лакомства, а еще — посетить концерты и представления.

Журнал: №4(85) Август 2017

Рубрика: Мороженое

Рассылка