Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

PLUG IN — лучшее решение для супермаркетов небольшого формата

Журнал: №4(85) Август 2017 (архив)

Рубрика: Коммерческий холод

В эпоху, когда бизнес-стратегии строятся под потребителя, Embraco предлагает реальные, энергоэффективные и технологически продуманные решения для холодильного оборудования со встроенным агрегатом — лучший выбор для супермаркетов.

Большие розничные сети адаптируются под покупателей и переходят от формата крупных супермаркетов к небольшим магазинам возле дома (до 1500 м2 торговой площади).

Чаще всего расположены такие магазины в более коммерчески привлекательных районах с частой проходимостью, тем самым перенося точку продаж ближе к точке потребления, они предоставляют покупателям возможность совершать покупки чаще и удобнее.

Обязательной характеристикой такого магазина является ГИБКОСТЬ и МОБИЛЬНОСТЬ внутренней планировки и фокус на энергосберегающие решения. «Это лишь некоторые из причин, почему «встроенный холод» является лучшим решением для новой концепции супермаркета», — утверждает Джильмар Пировано, руководитель отдела продаж сегмента Коммерция Embraco EMEA.

Выход из строя крупного оборудования устранить обычно намного сложнее, а это ставит под угрозу порчи большое количество товара.

С другой стороны, модульные витрины и шкафы имеют автономную холодильную систему, что сводит к минимуму риск потери товаров. Кроме того, влияние европейского законодательства в регулировании F-gas и будущих правил эко-дизайна ведет рынок в сторону экологически безвредных и энергоэффективных решений. Чтобы не идти вразрез с законодательством, производители адаптируются, закрывая все шкафы стеклянными дверьми для снижения потребления энергии, что позволяет также уменьшить размер компрессора и перейти на природные хладагенты.

В области природных хладагентов для коммерческого применения наиболее подходящим являются пропан или CO2: для автономных систем пропан считается наиболее конкурентоспособным и надежным решением из-за более высокой эффективности и низких инвестиций. С другой стороны, пропан как горючий хладагент, имеет некоторые ограничения: компрессор должен быть адаптирован электрически, есть ограничение по заправке хладагента в систему (до 150 гр), требуются надлежащая разработка системы и подготовка кадров для сервисного обслуживания. Эти аспекты находят все большее применение, и даже крупные сети супермаркетов переходят к тому, чтобы сделать использование пропана более безопасным и удобным.

Применение пропана и технологии Fullmotion

Учитывая, что затраты на электроэнергию для холодильных систем в супермаркете составляют около 50% от общего потребления, энергоэффективность холодильного оборудования является обязательным требованием. В сочетании с пропаном технология переменной скорости Embraco Fullmotion может дать значительное энергосбережение: «Главные европейские OEM-производители все больше и больше внедряют инверторную технологию Fullmotion, которая в сочетании с пропаном позволяет достичь высокого уровня энергоэффективности», — добавляет г-н Пировано. На выставке Chillventa 2016 Embraco представил новейшую платформу FM-FT, что позволяет достичь почти 50%-го снижения потребления энергии по сравнению с системой на R404A. По оценкам экспертов это принесет экономию до 600 евро/год.

Но дело не только в эффективности использования энергии: из-за меньшего колебания температуры технология Fullmotion позволяет лучше сберечь пищевые продукты, сохраняя их превосходные вкусовые качества на весь срок хранения и даже дольше.

О компании Embraco

Embraco — мировой лидер по производству герметичных компрессоров для бытового и коммерческого холодильного оборудования. С глобальными присутствием и годовой производственной мощностью 37 млн ед., Embraco предлагает решения, отличающиеся высокой технологичностью, эффективностью и низким потреблением энергии.

Представительство в России

ООО «ЕМБРАКО РУС»
117638, Москва, ул.Одесская, д.2, корп.А, БЦ «ЛОТОС», 5 эт., офис 13
тел.: +7 (495) 640 7050
ru_marketing@embraco.com
marketing.europe@embraco.com
www.embraco.com

 

 

Журнал: №4(85) Август 2017 (архив)

Рубрика: Коммерческий холод

24 апреля 2024
Подмосковье увеличило экспорт мороженого на 20%
18 апреля 2024
Кадры для холодильной отрасли: заседание в Мосполитехе
12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
28 марта 2024
Холодоснабжение гражданских объектов. Реальность 2024
28 марта 2024
XXXI ежегодное собрание Международной академии холода
24 марта 2024
Специальное заседание «Молочных сессий»
11 марта 2024
Скоро открытие Modern Bakery Moscow | Confex – 2024
26 февраля 2024
В Подмосковье открылся новый морозильный комплекс
16 февраля 2024
МАХ объявляет ежегодный конкурсный приём в ряды академии
Рассылка