PLUG IN — лучшее решение для супермаркетов небольшого формата

Большие розничные сети адаптируются под покупателей и переходят от формата крупных супермаркетов к небольшим магазинам возле дома (до 1500 м² торговой площади).

Чаще всего расположены такие магазины в более коммерчески привлекательных районах с частой проходимостью, тем самым перенося точку продаж ближе к точке потребления, они предоставляют покупателям возможность совершать покупки чаще и удобнее.

Обязательной характеристикой такого магазина является ГИБКОСТЬ и МОБИЛЬНОСТЬ внутренней планировки и фокус на энергосберегающие решения. «Это лишь некоторые из причин, почему «встроенный холод» является лучшим решением для новой концепции супермаркета», — утверждает Джильмар Пировано, руководитель отдела продаж сегмента Коммерция Embraco EMEA.

Выход из строя крупного оборудования устранить обычно намного сложнее, а это ставит под угрозу порчи большое количество товара.

С другой стороны, модульные витрины и шкафы имеют автономную холодильную систему, что сводит к минимуму риск потери товаров. Кроме того, влияние европейского законодательства в регулировании F-gas и будущих правил эко-дизайна ведет рынок в сторону экологически безвредных и энергоэффективных решений. Чтобы не идти вразрез с законодательством, производители адаптируются, закрывая все шкафы стеклянными дверьми для снижения потребления энергии, что позволяет также уменьшить размер компрессора и перейти на природные хладагенты.

В области природных хладагентов для коммерческого применения наиболее подходящим являются пропан или CO₂: для автономных систем пропан считается наиболее конкурентоспособным и надежным решением из-за более высокой эффективности и низких инвестиций. С другой стороны, пропан как горючий хладагент, имеет некоторые ограничения: компрессор должен быть адаптирован электрически, есть ограничение по заправке хладагента в систему (до 150 гр), требуются надлежащая разработка системы и подготовка кадров для сервисного обслуживания. Эти аспекты находят все большее применение, и даже крупные сети супермаркетов переходят к тому, чтобы сделать использование пропана более безопасным и удобным.

Применение пропана и технологии Fullmotion

Учитывая, что затраты на электроэнергию для холодильных систем в супермаркете составляют около 50% от общего потребления, энергоэффективность холодильного оборудования является обязательным требованием. В сочетании с пропаном технология переменной скорости Embraco Fullmotion может дать значительное энергосбережение: «Главные европейские OEM-производители все больше и больше внедряют инверторную технологию Fullmotion, которая в сочетании с пропаном позволяет достичь высокого уровня энергоэффективности», — добавляет г-н Пировано. На выставке Chillventa 2016 Embraco представил новейшую платформу FM-FT, что позволяет достичь почти 50%-го снижения потребления энергии по сравнению с системой на R404A. По оценкам экспертов это принесет экономию до 600 евро/год.

Но дело не только в эффективности использования энергии: из-за меньшего колебания температуры технология Fullmotion позволяет лучше сберечь пищевые продукты, сохраняя их превосходные вкусовые качества на весь срок хранения и даже дольше.

О компании Embraco

Embraco — мировой лидер по производству герметичных компрессоров для бытового и коммерческого холодильного оборудования. С глобальными присутствием и годовой производственной мощностью 37 млн ед., Embraco предлагает решения, отличающиеся высокой технологичностью, эффективностью и низким потреблением энергии.

Представительство в России

ООО «ЕМБРАКО РУС»
117638, Москва, ул.Одесская, д.2, корп.А, БЦ «ЛОТОС», 5 эт., офис 13
тел.: +7 (495) 640 7050
ru_marketing@embraco.com
marketing.europe@embraco.com
www.embraco.com