Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию

«КБ «Технология»: новая блинная линия БЛК-2000

Блинная линия БЛК-2000 барабанного типа, электрическая, полностью автоматизированная. Предназначена для производства блинов с начинкой. Производительность — до 2000 штук в час. Для ее обслуживания достаточно одного человека, что позволяет экономить на персонале. А низкое энергопотребление — не более 15 кВт/ч — дает возможности снижать издержки на электроэнергии.

Линия БЛК-2000  производит блин в виде одной широкой или двух узких непрерывных лент. Ее преимущества в двухсторонней обжарке блина, выпечка которого производится на чугунной жарочной поверхности. Барабаны нагреваются при помощи керамического инфракрасного нагревателя. Температура нагрева жарочной поверхности до 250оС. Блин получается тонкий от 0.5 до 2 мм. А рисунок полностью соответствует блинам, приготовленным в домашних условиях.

Готовый блин после обжарки поступает на конвейер для дозации начинки. Дозатор пропускает любые виды начинок, как кусковые, так и жидкие (ветчина-сыр, творог, мясной фарш, различные виды джема). Масса дозы начинки составляет до 40 гр. Система не перетирает, не изменяет структуру начинки после дозирования.

БЛК-2000 можно использовать как линию полного цикла, включающую в себя: жарочные барабаны  для выпекания блинов, систему дозации начинки, систему заворота, систему резки блина,  миксер для приготовления блинного теста.

БЛК-2000 имеет сертификат СЕ, а это значит, что наше оборудование соответствует основным требованиям и стандартам Европейского союза.

Если вы решили стать одним из клиентов «КБ «Технология» и приобрести БЛК-2000, наши специалисты подробно расскажут обо всех эксплуатационных особенностях и дадут рекомендательные советы по производству полуфабрикатов.

Блинную линию БЛК-2000 мы анонсировали на выставке «Агропродмаш-2020» в Москве. Выставка очень много дает: после нее мы получаем новых клиентов со всего мира. Есть контракты, которые заключаются не сразу — предприниматели знакомятся с нашими аппаратами, получают советы по оснащению своих цехов полуфабрикатов. Мы ведь не только продаем оборудование, но и помогаем нашим клиентам развивать бизнес.

* * *

Омское конструкторское бюро «Технология» более 20 лет создает высокотехнологичные аппараты для производства полуфабрикатов — пельменей, вареников, блинов. Сегодня «КБ «Технология» — один из мировых лидеров по их производству: за год с конвейера уходит свыше 200 аппаратов.

Кроме России, география заказчиков включает предприятия Казахстана, Белоруссии, Латвии, Украины, Армении, Грузии, Киргизии, Узбекистана, Израиля, Таиланда, Чехии, США.

Грузоперевозки — это лишь небольшой процент от стоимости аппарата. К тому же компания берет на себя таможенное оформление, у нее есть сертификаты, отвечающие международным стандартам качества. На ней — организация доставки на условиях поставки «Инкотермс», то есть любым видом транспорта по согласованию с заказчиком.

Недавно «КБ «Технология» заняла первое место в номинации «Экспортер Омской области в сфере промышленности». С каждым годом у нее увеличивается объем экспорта, география продаж, интенсивность поставок за рубеж, растет узнаваемость и востребованность таких аппаратов за пределами РФ.


ООО «КБ «Технология»
644121, г.Омск, ул.Калинина, д.14, корп.1
бесплатная горячая линия 8 (800) 234-45-35
kbteh22@yandex.ru
www.кбтехнология.рф

12 апреля 2024
Мороженое — лидер продаж в дискаунтерах
3 апреля 2024
Конференция «Опыт применения природных хладагентов…»
28 марта 2024
Холодоснабжение гражданских объектов. Реальность 2024
28 марта 2024
XXXI ежегодное собрание Международной академии холода
24 марта 2024
Специальное заседание «Молочных сессий»
11 марта 2024
Скоро открытие Modern Bakery Moscow | Confex – 2024
26 февраля 2024
В Подмосковье открылся новый морозильный комплекс
16 февраля 2024
МАХ объявляет ежегодный конкурсный приём в ряды академии
12 февраля 2024
Климатические аспекты применения низкотемпературной техники… Доклады 2024
5 февраля 2024
Лучшие решения и оборудование в холодоснабжении
Рассылка