Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
Реклама. ООО "Русские медные трубы". erid=LjN8KVtDE

Морозильный комплекс «КриоФрост Инжиниринг» для производства мороженого

Журнал: №4(103) Август 2020 (архив)

Рубрика: Промышленный холод

Согласно концепции и пожеланиям заказчика требовалось разработать эффективную систему заморозки продукции для экструзионной линии мощностью 21 тыс стаканчиков мороженого в час.

Для решения задачи инженеры компании «КриоФрост Инжиниринг» спроектировали холодильно-компрессорную установку на базе винтовых компрессоров BITZER HSN8591-160Y с насосно-циркуляционным блоком в защитном и утепленном кожухе. Общая холодопроизводительность системы составляет 550 кВт при T0=-47°C, которая выполнена в контейнерном исполнении стыковочного типа.

Холодильно-компрессорная установка произведена в России на заводе «ТехноФрост» с учетом всех требований заказчика к плавной регулировке производительности. Техническое решение обеспечивает стабильную работу при переменных нагрузках от 15% до 100%. Каждый компрессор оснащен частотным преобразователем для обеспечения плавности регулирования производительности и экономии электроэнергии. При этом поддерживается постоянная температура в тоннеле с максимальным отклонением от установленной +/- 0,5оС.

Система оснащена новейшей системой управления на базе контроллеров Siemens c возможностью передачи данных на удаленную станцию оператора. В камерах хранения мороженого установлено теплообменное оборудование Guentner с ЕС-вентиляторами и адиабатический V-образный конденсатор с  системой HydroPad. К воздухоохладителям подключены электронные регулирующие вентили фирмы Danfoss.

Все воздухоохладители оснащены специальными вентиляторами с высоким расходом воздуха и увеличенным шагом оребрения, а также всеми необходимыми опциями для применения в морозильных камерах.

Решения от «КриоФрост Инжиниринг» по закалке и хранению продукции с монтажом под ключ обеспечили своевременный запуск производства мороженого и быстрый выход линии на полную мощность.
kriofrost.ru

Журнал: №4(103) Август 2020 (архив)

Рубрика: Промышленный холод

7 ноября 2023
Конференция мороженщиков
19 октября 2023
VII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2024 вновь пройдёт в сентябре
13 октября 2023
Холодильная индустрия: эффективные решения для пищепрома
4 октября 2023
Конференция по НХЦ Cold Chain Eurasia
2 октября 2023
Импорт замороженных овощей заместит «Мираторг»
29 сентября 2023
Рыбных холодильников в портах будет больше
28 сентября 2023
Открылись Global Fishery Forum & Seafood Expo
19 сентября 2023
Салон «АПМ Холод»: площадка для всех отраслей
15 сентября 2023
Мультитемпературный склад открыли в Санкт-Петербурге
12 сентября 2023
Деловая программа Cold Chain Eurasia
Рассылка