«МиР. Магазин и Ресторан» 2025: Мир развивается, когда работают связи!

Ярмарка «МиР. Магазин и Ресторан» — знаковое B2B мероприятие для отраслей HoReCa и Retail. Оно включило в себя Выставку и Форум в МВЦ «Казань Экспо» (23-24 апреля) и Деловые экскурсии (22 и 25 апреля) на ведущие заводы и предприятия отрасли.

Главное отличие «МиРа» — в его многогранном формате: помимо выставки и деловой программы участники побывали с экскурсиями на крупнейших заводах региона, а также посетили головные офисы и складские комплексы дистрибьюторов — «Росхолод» и КТС («Компоненты технических систем»):

• Волжск, Республика Марий Эл — ЗАО «Ариада», ОАО «Компания «Полюс», ГК Рolair (ТМ Carbona, Dazzl, Radax), ТД «Росхолод», ПК Intercold, ПК «Проектные решения», KTC.
• Йошкар-Ола, Республика Марий Эл — АО «Контакт» (ТМ «Марихолодмаш»), Alatoys, iSpring, H-essen.
• Канаш, Республика Чувашия — завод «Аркто».
• Набережные Челны, Республика Татарстан — Haier.

Формат промышленного туризма — ключевой тренд.

Побывать на промышленных площадках ведущих российских заводов-производителей, увидеть огромный ассортимент оборудования и комплектующих на складах федеральных дистрибьюторов, почувствовать корпоративный дух и слаженность сотрудников компаний — все это дает возможность более глубокого и конструктивного сотрудничества в цепочке производитель — дистрибьютор — поставщик — заказчик. Здесь можно было открыто вести диалог даже с конкурентами. «Открываться, объе­диняться, чтобы отрываться вместе!» — это девиз Ярмарки!

22 и 23 апреля экспозиция в ЦВК «Казань Экспо» продемонстрировала широкий спектр продукции и услуг для сегментов HoReCa и Retail, включая решения для автоматизации, обучения, логистики и управления бизнесом.

Всего свои стенды представили 104 компании — от флагманов по производству ТХО до IT-компаний мирового уровня по организации корпоративного обучения. География экспонентов охватила как столичные и региональные заводы России, так и зарубежные фабрики из Белоруссии, Китая, Италии, Испании, Франции, Австрии, Германии.

Здесь были те, кто формирует отраслевые тренды и оказывает реальное влияние на рынок. Экспоненты выставки отмечали, что «МиР» — это территория для обстоятельных и продуктивных B2B встреч.

Глеб Харитонов, СЕО и основатель компании Briskly:

Это реально мощное, концентрированное, деловое мероприятие, где каждая минута в деле. «МиР» — это чистый B2B, только профессионалы, которые знают зачем пришли. Здесь ты разговариваешь на равных: производитель — с ритейлером, дилер — с интегратором, разработчик — с покупателем.

Андрей Смирнов, международный дистрибьютор «Росхолод»:

Ярко было представлено холодильное машиностроение — прямой выход не только на агрегаты для магазиностроения и общественного питания, но и на агрокомплекс — это молокоохладители, камеры хранения, мясокомбинаты, молокозаводы. На выставке стояли производители мощных компрессоров из многих стран.

Форум — третий, но не менее значимый вектор «МиРа». Состоялись выступления 49 спикеров по разным направлениям — это и представление преимущества применения алюминиевых теплообменников в холодильной технике (Андрей Калинин, руководитель НИОКР ООО «МЕГАХОЛОД»), и обсуждение современных технических решений систем холодоснабжения в ритейле (Юрий Бугера, директор по развитию ОЕМ проектов КТС), и опыт применения генеративных нейросетей (Ксения Кузнецова, руководитель направления, Управление развития перспективных технологий AI, ПАО «Сбербанк»). А также — презентации новинок известных брендов, работающих на рынках HoReCa и Retail.

Панельные сессии стали центром отраслевого диалога:

Страна живёт пока работают Заводы. Панельная сессия с участием первых лиц производителей из России и Белоруссии, лидеров рынка холодильного и технологического оборудования — Абат, Полаир, Марихолодмаш, Ариада, Briskly, Атеси, Торгмаш Пермь, Торгмаш Барановичи, RoboLabs, Кронер, ТехноХолод, 4RM Systems.

Игры на одном поле: конкуренция как искусство.  Панельная сессия первых лиц дистрибьюторов — Росхолод, Equip, БИО, Торговый Дизайн, Деловая Русь.

Рынок под давлением: стратегия экспортёров.  Панельная сессия с участием производителей технологического оборудования Европы — Smeg, Unox, BWT, Robot coupe, Elframo. Всего в ней приняли участие 5 представителей зарубежных предприятий (Италия, Франция, Австрия).

В рамках Ярмарки состоялся  I-й профессиональный конкурс «ВХХ — Всем холодильщикам Холодильщик».  Идейные вдохновители — команды инженерно-технических работников компаний INTERCOLD и «Проектные решения», а также исполнительный директор компании «Росхолод» Ольга Смирнова.

В соревнованиях приняли участие специалисты, представляющие заводы ЗАО «Ариада», ООО «Гран», АО «Полаир-недвижимость», ПК «Интерколд» и студенты Казанского политехнического колледжа.

Алексей Смелов, технический директор «Проектных решений»:

Конкурс ВХХ объединил профессионалов ведущих предприятий холодильной отрасли для неформального общения и обмена опытом, чтобы стереть границы конкуренции заводов, оставив только профессиональное мастерство ребят, волю к победе и сплочение единомышленников под флагом «МиР-2025!»

Отметим, что на панельной сессии руководителей производств практически все выступающие поднимали вопрос кад­ров, поэтому такие мероприятия крайне необходимы отрасли.

Кулинарные мастер-классы от ведущих производителей оборудования для профессиональной кухни стали яркой точкой притяжения Ярмарки. Восемь бренд-шефов провели свои воркшопы, демонстрируя новинки от брендов Abat, Atesy, Radax, Smeg, Unox, FM, RoboLabs.

В течение ярмарочной недели в Казани собрались 3,5 тыс. гостей из 12 стран — предприниматели, промышленники, дистрибьюторы и дилерские компании-открыватели, проектировщики и технические специалисты, а также представители торговых сетей федерального и регионального значения, агропромышленного комплекса, банковского сектора, детских учреждений, всех форматов общественного питания — от кофеен до ресторанов, логистические компании и компании, предоставляющие услуги по автоматизации бизнеса.

Следующая Ярмарка «МиР» пройдёт в апреле 2027 года, до этого предстоит большая работа. Фундамент для неё заложен на «МиР-2025».

Мир развивается, пока работают связи — этой миссии следует Ярмарка.

mir-expo.events
t.me/mir_expo

Реклама. ООО «Капитал-Инвест», ИНН 1655273018