«Агропродмаш-2025»: юбилей и время перемен

— Татьяна Назаровна, как родилась выставка «Агропродмаш» и в какой форме встречает свое 30-летие?

— В середине 90-х годов XX века в России назрела острая необходимость развивать российское производство продуктов питания, для чего отрасли требовалось современное высокотехнологичное оборудование. Выставка «Агропродмаш», созданная АО «ЭКСПОЦЕНТР» в 1996 году, стала своевременным ответом на актуальный запрос пищевой и перерабатывающей промышленности. В первой выставке участвовало более 300 компаний. С каждым годом проект рос и развивался и за три десятилетия стал оптимальной площадкой для решения практических производственных задач и изучения перспективных трендов пищевой индустрии.

В свой 30-летний юбилей «Агропродмаш» представляет 853 компании из 22 стран. Несмотря на непростые вызовы времени в 2025 году АО «ЭКСПОЦЕНТР» удалось сформировать масштабную и насыщенную экспозицию: много оборудования, причем оборудования в действии. Выставка предлагает решения для всех отраслей пищевой промышленности — от ингредиентов до полного технологического оснащения производства, а также запчасти и комплектующие.

— «Агропродмаш-2025» впервые проходит на новой площадке — МВЦ «Крокус Экспо». Как это сказалось на проекте?

— Новая площадка позволяет расширять экспозицию, что отразилось на комплектовании. Крупные игроки и компании, нацеленные на развитие бизнеса, увеличили площади стендов в 1,5-2 раза, чтобы масштабнее представить свои разработки и организовать переговоры в более комфортных условиях.

Еще одна приятная для отрасли новость: о своем желании получить стенд заявили компании, не участвовавшие в выставке по несколько лет. Появились и новые экспоненты.

На этой площадке мы сохраняем логику распределения экспозиции по тематическим разделам, что позволяет создать комфортные условия работы для участников и посетителей.

Для удобства посетителей выставки предусмотрены большие бесплатные парковки, обширные фудкорты и кафе.

В этом году запускаем в телеграме бот с приложением. Это своего рода помощник и навигатор по выставке. В нем доступны интерактивная карта с возможностью построить маршрут, каталог участников, деловая программа, сервисы для нетворкинга: назначение встреч, обмен визитками. Мы старались сделать безопасный (для использования не нужно скачивать никаких файлов) и удобный доступ к информации по выставке.

Заходите https://t.me/agroprodmash_bot — и пользуйтесь!

— Какова международная составляющая выставки «Агропродмаш-2025»?

— Выставка представит оборудование, технологии и ингредиенты ведущих компаний из 22 стран. Экспозиция демонстрирует как отечественные разработки, так и признанные мировые бренды.

В последние годы заметно увеличилась активность участников из Китая и Турции. Многие из них уже не в первый раз принимают участие в выставке и успели обзавестись надежными партнерами в России.

Что ценно, выставке «Агропродмаш» удается представить все многообразие, предлагая отрасли широкий выбор: европейские оборудование также присутствует в экспозиции.

— В последние годы росло количество российских экспонентов «Агропродмаш». Сохраняется ли этот тренд?

— Усиление позиций отечественных компаний происходят на фоне расширения их компетенций. Российские производители оборудования и ингредиентов непрерывно совершенствуются и постепенно переходят от разработки запчастей и отдельных машин к выпуску агрегатов, автоматизированных производственных систем, от уникальных ингредиентов к разработке успешных линеек продуктов, от расходных материалов к выполнению проектов под ключ.

Одновременно с этим российские инжиниринговые компании проделали колоссальную работу по переориентации проектов с прежнего комплектования европейским оборудованием на кооперацию с машиностроительными предприятиями России, Китая, Турции. Причем это позволило не только обеспечить качественную преемственность проектов, но и сохранить инновационный вектор развития проектного бизнеса, интегрировав в него перспективные разработки в области автоматизации и роботизации. «Агропродмаш» наглядно демонстрирует потенциал отечественных инженеров и их здоровые амбиции в готовности успешно внедрять на пищевых производствах современные автоматизированные и роботизированные решения.

— Раздел «АПМ МясоПром» всегда считался основополагающим для выставки. Учитывая неплохую динамику других тематик, сохраняет ли он лидирующие позиции?

— На протяжении всей истории «Агропродмаш» раздел мясопереработки придает импульс развитию выставки. Именно мясная отрасль стала драйвером развития отечественного рынка технологий и оборудования и способствовала становлению и развитию смежных тематик, в том числе ингредиентов и добавок, упаковочных материалов и оборудования, решений в области санитарии и гигиены, информационных технологий, автоматизации, роботизации, логистики и склада, индустриального холода.

Раздел выставки, отвечающий за оборудование и решения для мясной отрасли, входит в топ самых масштабных по сей день. В этом году он объединил 128 участников, что на 5% больше, чем в 2024 году.

В последние годы тематика «АПМ МясоПром» демонстрирует существенное наращивание позиций отечественных производителей оборудования и инжиниринговых компаний. Кроме того, значительно увеличивают представленность компании из Китая. При этом экспозиция включает продукцию ведущих мировых брендов. Таким образом «Агропрдмаш-2025» в очередной раз становится местом сосредоточения производственного опыта, передового ноу-хау и перспективных идей для внедрения на мясоперерабатывающих производствах.

— Какую динамику демонстрирует раздел холодильного и морозильного оборудования?

— Раздел «АПМ Холод» преумножил свои позиции. Значительную часть экспозиции составляют компании по проектированию систем холодоснабжения, поставке оборудования, а также его монтажу, запуску и последующему сервисному обслуживанию. Экспозиция также представляет производителей компрессорных агрегатов, теплообменников, систем автоматизации холодильного оборудования, производителей оборудования для строительства овощехранилищ, холодильных камер, складских помещений.

— Какие еще салоны выставки относятся к числу лидеров?

— Мы отмечаем устойчивое увеличение площадей стендов и количества демонстрируемого оборудования в тематике упаковочного оборудования и материалов для пищевой промышленности: свыше 150 компаний из России, Германии, Италии, Китая, Польши, Республики Беларусь, Сербии, Турции, Франции, Швейцарии.

Экспозиция «Агропродмаш» демонстрирует широту предложения роботов и прикладных автоматизированных решений. В их числе: коллаборативные роботы, роботизированные модули и системы для переработки сырья и производства готовой продукции, депаннеры и роботы-укладчики, роботизированные комплексы для автоматизации процессов упаковки, роботы-паллетайзеры и складские роботы.

Бесспорно, в числе лидеров раздел ингредиентов. Он, кстати, прибавил 14% по сравнению с 2024 годом (111 участников). Доминантой по-прежнему остаются ингредиенты и функциональные смеси для мясной продукции. Однако за последние годы раздел качественно расширил ассортимент для молочной, кондитерской продукции и напитков. В этом году состоятся презентации российских инновационных биотехнологических решений в области пищевых ингредиентов, в том числе инновационных ингредиентов для производства продуктов здорового питания, прошедших клинические испытания.

Серьезное представительство в тематике кондитерского и хлебопекарного производства (около 100 компаний). Атмосферу экспозиции дополнят мастер-классы и презентации оборудования в действии.

Заметно выросло число участников разделов оборудования по переработке молока и производству напитков — на 10 % (свыше 130 компаний).

Хорошо развиваются разделы автоматизации, санитарии, безопасности производства, оборудования для переработки овощей и фруктов.

— Чем порадует гостей деловая программа выставки «Агропродмаш-2025»? Какие темы находятся в этом году в центре внимания?

— Ключевые темы — национальный технологический суверенитет, безопасность и качество, автоматизация пищевых производств. Причем они найдут отражение и в экспозиции, и в деловой программе выставки.

Бесспорно, одно из ожидаемых событий — Форум «Пищевое машиностроение», организуемый Ассоциацией «Росспецмаш».

1 октября состоится конференция «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности».

Особое внимание посетителей и участников выставки также привлекут отраслевые форумы, конгрессы и конференции на актуальные вопросы переработки мяса, молока, кондитерской и хлебопекарной отрасли, ингредиентов, а также цифровизации и роботизации.

В рамках выставки запланированы мастер-классы по хлебопекарной промышленности «Академия хлебопечения НИИХП» (павильон 3, зал 13, 13E050).

Будут работать консультационные центры ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова (павильон 3, зал 15, 15А172), Российского союза предприятий холодильной промышленности (павильон 3, зал 15, стенд 15С188), Союза производителей пищевых ингредиентов (павильон 3, зал 15, стенд 18Е126).

Кадровые вопросы участники и посетители смогут решить в Центре подбора персонала (павильон 3, зал 15, стенд 15Е025).

Ждем представителей пищевой и перерабатывающей промышленности на «Агропродмаш-2025» в павильоне 3 МВЦ «Крокус Экспо» 29 сентября - 2 октября. Всем удачной работы на выставке!

Ваш билет

agroprodmash-expo.ru