В Мордовии возродили производство своего мороженого

2 июля 2018

Глава Мордовии Владимир Волков открыл новое производства в республике. Это цех мороженого агрофирмы «Октябрьская».

В агрофирме «Октябрьская» 2 июля начал работу цех по производству мороженого. Молочного сырья здесь достаточно, поэтому занялись его переработкой. Стоимость нового цеха — 73,3 млн руб, из них на оборудование пришлось — 61,3 млн руб.

По словам директора агрофирмы Ивана Андина, в настоящее время идет выпуск 11 видов мороженого, в их числе эскимо на палочке, пломбир в вафельном стаканчике и рожке, шоколадное мороженое, крем-брюле, фисташковое. Вес одной порции — 70 гр. Производительность линии — от 3 до 6 тыс шт продукции в час. Сырьем для десерта служат натуральные сливки собственного производства жирностью не ниже 15%.

Информационные партнеры

Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia» (MAP Russia 2024).

Российский союз предприятий холодильной промышленности учрежден в 2003 году и в настоящее время является основным общественным объединением предприятий холодильной отрасли.

Цель Союза Мороженщиков России – координация совместной деятельности предприятий, организаций, ассоциаций, представление и защита интересов отрасли в центральных и местных органах государственной власти, общественных и международных организациях, содействие в обеспечении предприятий сырьем, оборудованием и реализации их продукции.