Конференция мороженщиков-2018

10 сентября 2018

Союз мороженщиков России совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) проводит международную научно-практическую конференцию «Проблемы сохранения качества и конкурентоспособности мороженого в современных экономических условиях», которая состоится 22-23 ноября 2018 г в парк-отеле «Шереметьевский» (ст.метро «Тимирязевская», г.Москва, ул Вучетича, 32).

На 22 ноября намечено посещение фабрики мороженого. Участники конференции будут ознакомлены с современным высокотехнологичным оборудованием, которое дает возможность производить разнообразные виды мороженого.

23 ноября состоится пленарное заседание, в котором примут участие представители министерств и ведомств (Минсельхоз России, отраслевые союзы), ученые и специалисты научно-исследовательских институтов, докладчики с аналитикой в сегменте производства мороженого и рынка сырья, производители и дистрибьюторы сырья и ингредиентов.

В мероприятии примет участие Белорусская универсальная товарная биржа, занимающаяся проведением электронных торгов сухим обезжиренным молоком, сухим цельным молоком, сухой сывороткой, сырами, сливочным маслом и техническим казеином белорусского производства.

С докладом по соответствующей теме выступит зав. лабораторией технологии мороженого ВНИХИ Творогова А.А.

Ориентировочное количество участников конференции — до 150 человек.

Дополнительную информацию можно получить по тел.: (495) 638-55-62 или smrteh@yandex.ru

Информационные партнеры

Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia» (MAP Russia 2024).

Российский союз предприятий холодильной промышленности учрежден в 2003 году и в настоящее время является основным общественным объединением предприятий холодильной отрасли.

Цель Союза Мороженщиков России – координация совместной деятельности предприятий, организаций, ассоциаций, представление и защита интересов отрасли в центральных и местных органах государственной власти, общественных и международных организациях, содействие в обеспечении предприятий сырьем, оборудованием и реализации их продукции.