Качество мороженого проверили на фестивале в Екатеринбурге

Всего на конкурс было выставлено 80 образцов продукции. При оценке качества продукции учитывались органолептические показатели: консистенция, цвет, вкус, запах, внешний вид, у мороженого дополнительно — вкус готовой продукции. Квалифицированный состав жюри высоко оценил качество конкурсных образцов и определил лучшую продукцию, производителей 2023 г.

В номинации «Мороженое на плодово-ягодной основе»  диплом I степени присужден Шербету-Эскимо ТМ «Микс Айс» «Малина/базилик» производства ООО «Саратов-Холод Плюс» (Саратов).

В номинации «Мороженое с заменителем молочного жира»  заявленная продукция получила дипломы II степени: мороженое ТМ Снегуру (вафельный стакан) ООО «Саратов-Холод Плюс».

В номинации «Мороженое сливочное»  дипломы I степени присуждены: мороженому ТМ «Pin&Vin» «ЁЖИК» с шоколадной глазурью и орехами (вафельный стакан) производства ООО «Саратов-Холод Плюс», мороженому «ГОСТОВский» фисташковый и дынный (контейнер) производства ООО «Хладокомбинат №3» (Екатеринбург), а также мороженому Ирбитское сливочное с наполнителем «Клубника-базилик» производства АО «Ирбитский молочный завод» (Свердловская обл.).

В  номинации «Мороженое пломбир» все образцы получили высокие оценки и дипломы I степени: Мороженое ТМ «Pin&Vin» эскимо пломбир с грильяжем в шоколадной глазури с арахисом и хрустящей крошкой, мороженое пломбир ТМ «Pin&Vin» с печеньем и шоколадной крошкой в глазури с арахисом, мороженое пломбир на сливках ТМ «Белая зависть» производства ООО «Саратов-Холод Плюс», мороженое Пломбир «ГОСТОВский» шоколадный с шоколадной крошкой и пломбир "ГОСТОВский" клубничный производства ООО «Хладокомбинат №3», а также пломбир Шоколадный Braunie и с клубничным джемом «Клубничная роскошь» производства АО «Серовский гормолзавод» (Свердловская обл.).

Фестиваль качества показал, что, несмотря на все трудности, с которыми сталкиваются сегодня предприятия молочной отрасли, производители не просто выпускают необходимый объем продукции, но и повышают качество своей продукции. В этом году, впервые заявленный продукт Мороженое ТМ «Pin&Vin»  Эскимо пломбир с грильяжем в шоколадной глазури с арахисом и хрустящей крошкой производства ООО «Саратов-Холод Плюс» получил наивысший итоговый балл, что является показателем высочайшего качества продукции и добросовестной работы российских производителей мороженого.