ICEGREEN: экологичная холодильная установка для производства мороженого

Большинство современных холодильных установок используют хладагенты разрушающие озоновый слой. В ЕС с 2022 г запрещается производить новые установки с ними. Итальянский проект ICEGREEN разработал несколько моделей холодильных установок для производства мороженого, которые используют в качестве охлаждающего газа пропан, который практически не вызывает парниковый эффект. Вдобавок он нетоксичен и работает эффективнее нынешних хладагентов, а значит, его нужно меньше. Сейчас есть 3 модели холодильных установок — от «домашней», в которой можно делать и хранить до 0,8 кг, до охлаждающей витрины, где можно производить и хранить до 10 кг мороженого. Проект ICEGREEN получил поддержку ЕС в рамках программы защиты окружающей среды LIFE.

Пропан — не единственный газ, который испытывают европейские инноваторы, чтобы охлаждать продукты. Недавно другой европейский проект разработал холодильник на углекислом газе. Такая установка проще в обращении, чем заправленная пропаном, но хуже влияет на окружающую среду.
euro-pulse.ru