Рынок на пороге индивидуальных решений

— Сергей Анатольевич, в этом году вы решились открыть собственное производство торгового и холодильного оборудования в России. Как к этому пришли?

— Компания САС на рынке не новичок. Как дистрибьюторы, мы продвигали много разных брендов и российских, и иностранных. Дела шли успешно, однако продажа чужих марок не была пределом наших мечтаний. Нам всегда не хватало нестандартных, дизайнерских проектов. Торговать стандартными модулями неинтересно. Поэтому в конце концов мы открыли свое производство, и теперь можем воплотить мечты наших клиентов о красоте и индивидуальности.

— Но ведь можно использовать чужие производственные площадки. Разве на рынке недостаточно «красоты»?

— Сегодня все красивое очень дорого, поскольку производится в Европе. Есть вариант заказать на Украине, но там другие проблемы — растянутые сроки поставки плюс политические риски.

— Вроде бы политика не должна касаться вашего оборудования?

— Мы тоже так думали, и установили плотные контакты с украинской компанией, но после известных событий проект пришлось остановить. Следом переориентировались на турецких партнеров, но опять случился политический форс-мажор. То есть мы наступили на все возможные грабли. В итоге не осталось другого варианта, кроме как самим заняться производством, чтобы не зависеть от внешних обстоятельств.

— Какие операции сосредоточены на вашем производстве?

— Мы выполняем резку, сварку, покраску, гибку... В общем все операции, необходимые для изготовления холодильных витрин, винных шкафов как из натуральных пород дерева так и с ДСП, МДФ. Что касается холода, то компрессоры закупаем у производителя — компании Danfoss. При этом мы используем как статический вид охлаждения, так и динамический.

— Насколько перспективна ставка на индивидуальное и дизайнерское оборудование?

— Рынок начал разворачиваться в сторону индивидуальных решений в 2012-2013 гг. Однако российские производители в своем большинстве не перестроились под этот тренд. Мешает внутренняя бюрократия, закостенелость. Чтобы по просьбе клиента изменить один параметр, надо пройти столько согласований, что в конце концов проще отказаться. Отечественным заводам мучительно не хватает гибкости. Между тем спрос на эксклюзивный дизайн есть, и он растет год от года. Некоторые клиенты вынуждены покупать пленку или деревянную обшивку, и самостоятельно менять внешний вид оборудования.

— Что мешает кроме отсутствия гибкости?

— Производства сильно зависят от дистрибьюторов, которые в свою очередь не только обеспечивают продажи, но и диктуют условия, главное из которых — стандартные решения. Быстро сделал — быстро продал. Таким образом за много лет рынок привык к большим объемам типовых модулей, и мало кто по-настоящему заинтересован это менять.

— Долго ли эта тенденция будет определяющей?

— Скорее всего, нет. Дистрибьюторы стали элементом тормозящим, а не развивающим рынок, поэтому, я не исключаю что, к концу 2019 г, рынок вообще избавится от дистрибьюторов. По крайней мере к этому идет. Останутся только производители и дилеры.

— В каких сегментах больше всего востребован индивидуальный подход? Нет ли боязни, что это интересует лишь торговый бизнес в центре Москвы и Санкт-Петербурга? Не иссякнет ли поток требовательных клиентов?

— Отнюдь. Сегодня даже продовольственные и колхозные рынки готовы к новым формам. Они понимают, что покупатель начал требовать не просто наличие кондиционера и чистого пола, но и определенной эстетики подачи товара. К сожалению, в 90-е годы была растеряна эта культура. Рынки превратились в шанхайские развалы. Мы хотим вернуть дизайн на прилавки везде от кондитерских бутиков, до колхозных рынков. И мы это уже делаем. По «красоте», по цене и по срокам поставки у нас сегодня нет конкурентов.

— Кстати о сроках изготовления оборудования. Вы можете их назвать?

— Средний срок на рынке 3-4 недели. В сезон доходит до 8-ми недель. Мы же гарантируем при исключительно индивидуальном подходе срок в 2 максимум 3 недели.

— Каким образом обеспечивается качество вашей продукции?

— Во-первых, мы не используем черный металл в зонах соприкасания с продуктами. Все детали либо окрашены порошковой окраской, либо из нержавеющей стали. Во-вторых, вместо люминесцентных ламп мы оснащаем энергосберегающими светодиодными светильниками. Они гораздо надежнее, долговечнее, имеют большую глубину светопадения и не нагревают внутренний объем витрины, избавляя тем самым компрессор от постоянной работы и скорой порчи товара. Причем все это у нас в стандарте, чего на рынке пока никто не делает. Также мы устанавливаем вместо обычных стекол закаленные. Это надежный, ударопрочный материал, учитывая привычку россиян тормозить тележкой о витрину, каленое стекло абсолютно не травмоопасно, оно спасает как от травм, так и от лишних трат. Ну и так далее...

— Итак, качество, срок поставки, дизайн... Каковы еще ваши ключевые преимущества?

— Из российских производителей мы единственные, кто в состоянии в столь минимальные сроки удовлетворить потребность клиента в самом изысканном дизайне — и это не хвастовство, а правда жизни. Но мы также даем нашим дилерам прекрасную возможность заработать, и серьезно помогаем им в работе.

— Что вы имеете в виду?

— Например, мы готовы предоставить отрисованные модули, чтобы дилер мог делать свои 3D-проекты. Мы можем и сами нарисовать магазин, если у дилера с этим трудности. Таким образом наш дилер может смело брать проекты любой сложности — будь то кондитерская в колониальном стиле, или супермаркет в техно-дизайне. Мы обеспечим отделку деревом, МДФ или металлом. Количество оттенков и фактур множество. Можно даже выбрать с патиной или без. Плюс на дереве можно вырезать любой орнамент или логотип, например, лозу на винных стеллажах.

 — Насколько я знаю, на своем производстве вы также изготавливаете оборудование для баров и кафе?

— Да, мы делаем барные стойки, барные стулья, столы… Чтобы клиент, который вместе с магазином открывает кафетерий или бар, мог заказать у нас все, что ему необходимо и в едином стиле. Это удобно.

— В заключение давайте кратко сформулируем ваше кредо и назовем ваших заказчиков, известных на рынке.

— Мы идем навстречу своим покупателям и своим дилерам, поэтому с нами можно легко и быстро договориться. Мы стоим на индивидуальных решениях, реализуем любые декоративные задумки, и обеспечиваем высокое качество нашей продукции. Один из наших именитых клиентов — крупнейший продовольственный комплекс страны «Фуд Сити». Я обращаюсь к торговым партнерам: сейчас сотрудничество с нами довольно выгодно, торопитесь, пока мы не заматерели, а это не за горами.

www.sas-holod.ru